Muffins Integrales de Algarroba ♥

Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy vamos a preparar unos ricos muffins de harina integral y harina de algarroba! ♥ Son ideales para la hora del té y para compartir con tus amigos y familia! ♥ Espero que se animen a prepararlos! ♥

Lulú ♥

Video de la receta->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 1 taza de harina integral.

- 75g de azúcar mascavo.

- 25cc de aceite de girasol.

- 1 cda sopera de harina de algarroba.

- 4 gotitas de esencia de vanilla.

- 1/2 cdita de polvo de hornear y de bicarbonato de sodio.

- 1 manzana roja.

Y como extra vamos a necesitar:

- Pirotines o una fuente para cocinar muffins y un rallador para rallar la manzana (utilice un rallador de bebe). 

Procedimiento:

1) Primero vamos a poner los ingredientes secos en un bowl: colocamos la harina integral, el azúcar, la harina de algarroba, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y mezclamos muy bien :)

2) Después preparamos los ingredientes húmedos, vamos a pelar la manzana y vamos a rallarla!

3) Una vez que terminamos de rallar, vamos a poner la manzana en el recipiente del aceite, agregamos unas gotitas de esencia de vainilla y mezclamos.

4) Ahora, ponemos los ingredientes líquidos en el bowl de los ingredientes secos, mezclamos y vamos a ir agregando agua de a poquito hasta generar una mezcla ni muy líquida, ni muy espesa :)

En el caso de que te hayas pasado con el agua, no te preocupes, agrega un poco más de harina hasta llegar a la consistencia deseada. 

5) Cuando tengamos la mezcla de los muffins lista, vamos a poner los pirotines sobre la fuente para preparar muffins o sobre una fuente común.

Y también vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a dejar calentando por unos 10 minutos. 

6) Después, vamos a empezar a llenar los pirotines con dos cucharadas de la mezcla.

En el caso de que no tengas pirotines, pero si tengas la fuente para preparar muffins, lo que vas a hacer es aceitar un poco la fuente, justo donde se ponen los pirotines y después agregamos las dos cucharadas de mezcla.

7) Terminado el paso anterior vamos a llevar la fuente al horno por unos 15-20 minutos. 

Cuando sientas olor rico vas a pinchar los muffins con un palillo o escarbadiente justo en el centro y si el palillo tiene mezcla, es por que todavía le falta cocción pero, si sale seco es por que ya esta listo! ^^

Cuando estén cocinados, los dejamos enfriar por una hora aproximadamente, desmoldamos y listo!

Estos muffins estaban riquísimos! Son ideales para la hora del té! y para compartir con tus amigos y familia! Espero que se animen a prepararlos! ^^

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DIY - Como dibujar mandalas! ♥ (paso a paso)

Hola a todos! :D Bienvenidos a un nuevo video alternativo de los fines de semana! ♥ Hoy les traigo un video de DIY! y vamos a dibujar nuestros propios mandalas! ♥

Hace un tiempo recibí un comentario preguntándome si podía hacer un video de como dibujar mandalas, pero en ese momento no sabía como hacerlo y pensé que era difícil!. Pero me puse a investigar y vi que no era tan difícil, así que me puse a practicar y chanaaaan salió este video :) 

Los tres mandalas que dibuje, los hice haciendo el mismo procedimiento, primero haciendo dibujos con el compas y después dibujando el diseño! :) 

Como digo en el video, los diseños son una mezcla de mandalas que vi en internet y de cositas que se me fueron ocurriendo en el momento!  

Cualquier duda que tengan no se olviden de dajarla en los comentarios! ♥ 

Lulu♥

Video mandalas ->

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Pancitos rellenos de arroz y verduras ♥

Hola a todos! :) Bienvenidos a un nuevoMiércoles de receta!♥
Hoy vamos a preparar unos ricos pancitos rellenos con arroz y verduras! Son riquísimos! Ojalá se animen a prepararlos! ♥
Cualquier duda que tengan, la pueden dejar en los comentarios :)
Y otra vez quiero dar gracias a todos! ♥ El canal llego a los 1000 suscriptores y estoy muy contenta! ♥ Muchas gracias a todos les mando un saludo enorme! ♥

Lulú♥

Video de la receta -> 

Los ingredientes que vamos a necesitar para la masa son:

- 2 tazas de harina integral.

- 1/4 de taza de aceite de girasol.

- 15g de levadura fresca.

- 1 cdita de sal.

- 1/2 cda sopera de azúcar.

- Y agua tibia para activar la levadura y unir la mezcla de la masa!

Y para el relleno vamos a necesitar:

- Verduras varias, en este caso utilice un mix verduras congeladas, el mix tenía cebollita de verdeo, acelga, calabaza, choclo, arveja y zanahoria.

- 1/2 taza de arroz blanco, también puede ser arroz integral.

- Aceite de girasol para saltear las verduras :)

- Y una cabeza chica de ajo.

Y como extra vamos a utilizar papel film y un palo de amasar. 

Procedimiento:

1) Primero vamos a activar la levadura: vamos a poner en un recipiente la levadura y la vamos a ir deshaciendo con nuestras manos :) 

Después, agregamos el azúcar y un poquito de agua tibia, y mezclamos hasta disolver todo. 

Cuando terminemos vamos a tapar el recipiente con papel film y lo vamos a llevar a un lugar calentito :) Como siempre, llevo el recipiente al lado de la hornalla de la cocina! y vamos a dejarlo allí por unos 15-20 minutos ♥

2) Mientras esperamos a que la levadura se active, vamos a pelar y cortar el ajo en cubitos pequeños :) y vamos a saltearlo.

Para eso vamos a poner una olla o sartén a fuego mínimo, vamos a poner un poco de aceite y vamos a esperar a que el aceite caliente.

Cuando el aceite ya este caliente, agregamos el ajo y esperamos a que se dore.

Y una vez que el ajo este dorado, vamos a agregar las verduras! y mezclamos :) 

Después, vamos a cubrir las verduras con un poco de agua y las vamos a dejar hervir por unos 20 minutos aproximadamente. 

3) Terminado el paso anterior, seguramente nuestra levadura ya este activada y ahora vamos a poder armar la masa de nuestros pancitos. 

Para preparar la masa vamos a poner en un bowl la harina, la sal y mezclamos. 

Luego, agregamos el aceite, la levadura, mezclamos, y vamos a ir agregando de a poquito agua tibia hasta generar una masa :) 

Una vez que ya tengas la masa, vamos a tapar el bowl con papel film y vamos a llevarlo a un lugar calentito y lo vamos dejar reposar allí por unos 30 minutos! 

4) Mientras esperamos a que nuestra masa leude, vamos a volver a nuestras verduritas!

Cuando ya estén cocidas, vamos a colocar sal a gusto en la olla y vamos a agregar el arroz, mezclamos y vamos a cocinar todo por unos 13 minutos aproximadamente, hasta que el arroz este listo y el agua ya se haya evaporado :)

5) Cuando ya tengas el relleno y la masa lista! vamos a empezar a armar nuestros pancitos!

- Primero: vamos a enharinar nuestro lugar de trabajo :)

- Después, vamos a tomar un poquito de la masa y vamos a hacer una bolita.

- Luego, vamos a tomar el palo de amasar y vas a estirar la bolita hasta darle una forma circular :)

- Cuando ya tengas la masa estirada, agregamos el relleno en el centro :) y cerramos  uniendo los extremos! giramos un poco el sobrante y lo unimos a la masa y listo! :)

Repetí el mismo procedimiento con los demás pancitos!

6) Ahora, vamos aceitar una fuente y también vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a dejar calentando por unos 10 minutos :) 

Pasados los 10 minutos, vamos a colocar los pancitos en la fuente, acordate que la parte de donde se hizo el cierre de la masa, tiene que quedar sobre la fuente para que el cierre no se note y los pancitos queden mas lindos 

Una vez que tengas todo listo, vamos a llevar los pancitos al horno por unos 20 minutos aproximadamente y listo! a comer! ^^

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