Lulú Cocina

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miércoles, 20 de junio de 2018

budin vegano de chocolate , recetas veganas dulces

Budín vegano de chocolate! ♥

Lulu Cocina 17:39 No hay comentarios

Hola a todos! Bienvenidos a una nueva receta! ♥

Hoy les traigo un riquísimo budín de chocolate!Es ideal para prepararlo para la hora del té! Es muy fácil de hacer y Espero que les guste! ♥

Los Ingredientes que vamos a necesitar son:

- 2 tazas o 250g de harina leudante.

- 1 taza o 200g de azúcar , en este caso utilice azúcar organica!

- 3 cucharadas o 23g de cacao en polvo, en este caso utilice cacao con azúcar.

- ⅓ de taza o 80ml de aceite de girasol.

- Una taza de agua o 220ml!

- 8 gotas de esencia de vainilla.

- Y también vamos a necesitar un molde!

Procedimiento:

1) Primero vamos a poner en un bowl todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el cacao y mezclamos.

2) Después, vamos a agregar el aceite, la taza de agua y mezclamos con una cuchara, también se puede utilizar una batidora eléctrica!

3) Una vez que todos los ingredientes se unieron, agregamos las gotas de esencia de vainilla y seguimos mezclando!

Esta mezcla no tiene que quedar ni muy espesa, ni muy líquida y Para asegurarnos de que la mezcla quede bien, siempre es mejor ir agregando el agua de a poco!

4) Cuando tengamos la mezcla lista, encendemos el horno a fuego medio, que son unos 175-180° y lo dejamos calentar por 10 minutos.

5) Mientras el horno se calienta, vamos a tomar el molde, lo aceitamos y enharinamos!

6) Una vez que tengamos el molde listo, ponemos la mezcla en el molde!

7) Cuando ya hayan pasados los 10 minutos, llevamos nuestro budín al horno y lo por 30 minutos!

8) Pasados los 30 minutos, sacamos el budín del horno, lo dejamos enfriar una hora, desmoldamos! Y listo! A disfrutar!

El budín es riquísimo!y Como dije antes es ideal para la hora del té y para compartirlo con tus amigos y familia! Espero que se animen a prepararlo! :)

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Participé en la Feria Revelión! ♥

Lulu Cocina 17:40 No hay comentarios

Hola a todos! :D Espero que estén muy bien y bienvenidos a un nuevo video! ♥
Estuve leyendo los comentarios del video de la semana pasada! Y muchos querían que hoy suba video de receta! Pero la verdad es que no pude a hacer ese video para hoy! Así que hice este video contando como fue la feria Revelión! :D Espero que les guste! ♥
Lulú♥

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Volví a los videos! ♥

Lulu Cocina 14:38 No hay comentarios

Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo video! ♥ Sii volví a los videos! :D
Como dije uds. deciden el próximo video! Receta o videoblog de la feria! No se olviden de dejar su decisión en los comentarios! :D
Que tengan una linda semana!
Lulú♥

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jueves, 5 de abril de 2018

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RECETA CON HARDTACK O GALLETAS NÁUTICAS! ♥

Lulu Cocina 18:37 No hay comentarios

Hola a todos! ♥ Hoy les traigo una receta sobre como comer las galletas náuticas que prepare hace un tiempo! ♥ Las personas que solían comer esto, generalmente las comían hidratadas en café o fritas en tocino! Así que hoy les traigo una versión vegana y mas rica para comer estas galletas! Espero que les guste! ♥

Otra cosita que quiero comentarles es que este fin de semana y la próxima semana, no voy a estar subiendo videos! Por que quiero concentrarme en mis pequeños proyectos! ♥ Igual estén atentos en las redes sociales por que igual voy a estar subiendo fotos y videitos ! No se olviden de seguirme! ♥

Y bueno, eso es todo por hoy! ♥ Que terminen bien su semana! :D

Hasta la próxima! ♥

Lulú♥

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 1 taza de arroz yamaní o arroz blanco.

- Galletas nauticas! La receta la podes encontrar en m canal, voy a dejar el link en la caja de descripción!

- 1 cebolla mediana y un diente de ajo.

- Agua caliente.

- Aceite de girasol.

- Sal y las especias que mas te gusten, en este caso utilice Ajo y perejil deshidratado y pimentón ahumado.

Procedimiento:

1) Lo primero que vamos a hacer es hidratar nuestras galletas, vamos a ponerlas en un recipiente, las vamos a cubrir con agua hervida y las vamos a dejar allí por 30 minutos!

2) Mientras las galletas se hidratan, vamos a poner a cocinar el arroz, llenamos una olla con agua, encendemos el fuego al máximo, Agregamos el aceite, el ajo ya peleado y cortado, esta vez lo corte por la mitad, agregamos la sal, esperamos a que hierva y lo dejamos hervir por 5 minutos.
Después, agregamos el arroz y cuando el agua comience a hervir, bajamos la llama de la hornalla al mínimo y cocinamos por 40 minutos :)

3) Una vez que tengamos nuestras galletas hidratadas, vamos a cortar la cebolla en juliana y la vamos a saltear! Para eso vamos a encender una hornalla a fuego mínimo, vamos a poner allí una olla o sartén, agregamos un poco de aceite y vamos a esperar a que caliente!

4) Cuando el aceite este caliente, agregamos nuestras galletas, la cebollas, las especias que mas te gusten, salamos un poco, mezclamos y agregamos un poquito de agua para que la cebolla no se nos queme y cocinamos hasta que la cebolla este transparente y blandita!

5) Cuando tengamos el arroz cocinado y el salteado listo! Servimos y terminamos! ♥

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miércoles, 28 de marzo de 2018

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RECETAS PARA PASCUA! ♥

Lulu Cocina 17:13 No hay comentarios

Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo Miércoles de Receta!

Sé que hoy tendría que haber subido un video de receta sobre como comer las galletas que hice la semana pasada, pero me acorde que el próximo fin de semana es pascuas y quiero compartir con uds. cuatro videos de recetas para que puedan preparar este fin de semana! ♥

Las recetas que voy a dejarles son:

Espero que les gusten esas recetas! Son videos que subí hace muchísimo tiempo! ♥ Pero se me ocurrió compartiselos para que no se queden con las ganas de preparar algo rico este fin de semana! ♥

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miércoles, 21 de marzo de 2018

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HARDTACK! GALLETAS QUE DURAN PARA SIEMPRE! ♥

Lulu Cocina 19:06 No hay comentarios

Hola a todos!♥ Hoy les traigo la receta de unas galletas que duran para siempre! En inglés se llaman HARD TACK que significa galletas náuticas! Y estas pueden conservarse por muchísimos años si no se humedecen, los marineros las hacían para abastecer en los largos viajes! Así que si algún día deciden hacer un expedición larga y peligrosa, Recomiendo que preparen estas galletas de supervivencia! ♥ A demás son muy fáciles de hacer y sólo están hechas de Harina, agua y sal!:D
Y bueno, ahora sí! Vamos a empezar con la receta! :D

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar estas galletas son:
- 2 tazas de harina común blanca.
- 1 taza de agua.
- 2 cdita de sal.

Y como extra vamos a utilizar:
- Un palo de amasar.
- Una bolsa o frasco hermetico para guardar las galletitas (tienen que estar bien conservadas para que no se humedezcan y crezcan bichitos)
- Un cortador de galletas.
- Y un palillo de brochet.

Procedimiento:
1) Primero vamos a poner en un bowl la harina, la sal y mezclamos!

2) Después, agregamos la taza de agua, mezclamos y amasamos hasta formar una masa! :D

3) Cuando tengamos nuestra masa, vamos a enharinar nuestro espacio de trabajo y nuestro palo de amasar y estiramos la masa hasta llegar a un grosor no muy fino.

4) Una vez que tengamos la masa estirada, cortamos nuestras galletas, en el caso de que no tengas cortador, podes cortarlas con cuchillo y hacerlas rectangulares.

5) Luego, vamos a tomar el palillo y vamos a hacer agujeros en la masa! Este paso es muy importante por que, cuando cocinemos las galletas, estos agujeros van a ayudan a que la humedad se evapore y la galleta quede completamente seca!

6) Terminado el paso anterior, vamos a tomar las galletas , las vamos a dar vuelta y las vamos a poner en una fuente sin aceitar y cuando estén en la fuente, vamos a chequear que los agujeros que hicimos anteriormente hayan pasado la masa (recomiendo volver a repasar los agujeros con el palillo para asegurarnos de que estén bien hechos!).

7) Después, vamos a encender el horno a fuego medio, que son unos 180º y lo dejamos calentar por 10 minutos.

8) Pasados los 10 minutos, vamos a llevar nuestras galletas al horno y las vamos a cocinar 20 minutos de un lado, después las damos vuelta y las cocinamos por otros 20 minutos mas.
Cuando estén cocinadas, las vamos a dejar enfriar y una vez frías, las guardamos en nuestra bolsa o frasco hermético! Y listo! Terminamos!

Estas galletas son muy fáciles de hacer! Las prepare especialmente para ir de paseo al bosque! Ah y Ojo! No hay que comerlas así como están, por que quedan muy duras y si las comen así pueden romperse un diente! Pero hay varias formas de prepararlas para comer, si quieren, en el próximo video puedo mostrarles algunas ideas de como comer estas galletas ♥

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