Hoy les voy a enseñar como preparar Fainá <3
El Fainá es un plato hecho a base de Harina de garbanzo, es muy fácil de hacer y es riquísimo!
Esta receta no es como la tradicional, ya que no lleva pimienta y si lleva jugo de Limón, pero realmente esta versión me gusta mucho!
Para una fuente pequeña utilice:
- 50 g de harina de garbanzo
- 3 cdta. de jugo de limon
- Agua
- 1 pizca de provenzal
- Sal
Si vas a utilizar una fuente de pizza - utiliza 200g de harina de garbanzo, 6 cucharadas de jugo de limón, 4 pizcas del condimento que mas te guste y sal a gusto.
Procedimiento:
- Primero, ponemos la harina de garbanzo en un recipiente y agregamos el jugo de limón. Luego agregamos el agua de a poco hasta lograr que nuestra mezcla quede líquida.
- Después, agregamos el provenzal, la sal y mezclamos.
Ahora volcamos nuestra mezcla en un recipiente previamente aceitado y lo llevamos al horno por 15 o 20 minutos (horno fuego medio).
Y listo! Ya tenemos nuestro Faianá! A esta masa de garbanzo la podemos acompañar con una variedad de hojas verdes o con lo que mas te guste :)
Les dejo el video de la receta! ♥
