Bienvenidos al Canal de Lulú Cocina :) Hoy ! Vamos a preparar este riquísimo pastel de papas! Libre de productos de origen animal ^^
Ingredientes:
- 5 papas cocidas
- 1/2 taza de lentejas previamente cocidas
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla
- Aceitunas
- Provenzal, sal y aceit
Ingredientes:
- 5 papas cocidas
- 1/2 taza de lentejas previamente cocidas
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla
- Aceitunas
- Provenzal, sal y aceit
Procedimiento:
- Para comenzar, primero vamos a cortar la cebolla en juliana y vamos a pelar y rallar las zanahorias.
- Después, vamos a poner en una olla o saetén un poco de aceite, y cuando se caliente, vamos a poner el provenzal, las cebollas y las zanahorias.
Una vez que esté todo bien cocinado, agregamos las lentejas, las aceitunas y salamos a gusto :)
- Ahora que tenemos nuestro relleno, vamos a preparar el puré de papa: en un recipiente vamos a poner las papas, las aceitunas, aceite y sal y mezclamos.
-Y ahora sólo nos falta armar el pastel, vamos a poner una capa de puré de papá en una fuente rectangular, el relleno y otra capa de puré y llevamos nuestra obra maestra al horno (fuego medio) hasta que se dore un poco abajo y la parte superior y listo! A comeer!
El pastel estaba muuuyy rico! Ideal para los días fríos !!
Espero que les haya gustado la receta ^^ no se olviden que también pueden seguirme en youtube y facebook! Les comparto el video :) Hasta el próximo Miércoles!
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