miércoles, 20 de septiembre de 2017

, , , , , , , ,

Medialunas Veganas ♥ Integrales ♥


Hola a todos :D ! Bienvenidos a un nueva receta! ♥
En el video de hoy les voy a mostrar como preparar unas riquísimas medialunas integrales Veganas! ♥ Espero que les gusten! ♥ No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta! y hasta el próxima! ♥

Lulú♥

Video de la receta->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 350g de harina integral fina.
- 40g de miel de caña.
- 1 cda. De aceite.
- 5g de sal.
- 150ml de agua tibia.
- 4 gotas de esencia de vainilla.
- ½ limón y un rallador.
- 5g de levadura seca.
- ½ cda. De harina integral.
- ½ cda. De azúcar.
- 25ml de Agua tibia.

Y como extra vamos a utilizar:
- Papel film y un palo de amasar.

Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es activar la levadura:
Para eso vamos a poner en un recipiente la ½ cda. De harina de trigo, el azúcar, la levadura y agregamos los 25ml de agua tibia y mezclamos esta disolver todos los ingredientes.
Después, cubrimos el recipiente con papel film y lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por unos 15-20 minutos.





2) Una vez que la levadura ya este activa, vamos a poner en un bowl los 350g de harina integral, la sal y mezclamos. Luego, rallamos el medio limón y volvemos a mezclar. 
Después, agregamos la miel de caña, la cda. De aceite, la levadura, mezclamos y vamos a ir agregando de a poco los 150ml de agua tibia y vamos a ir mezclando hasta formar una masa!
Cuando terminemos, vamos a tapar el bowl con papel film, lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por una hora.




3) Pasada la hora, vamos a enharinar nuestro lugar de trabajo, vamos a tomar la mitad de nuestra masa ya leudada, y amasamos formando un rectángulo.

4) Cuando tengamos el rectángulo, vamos a cortar los bordes con un cuchillo para que quede casi un rectángulo perfecto. Y cuando terminemos, vamos a comenzar a cortar triángulos y vamos a tomar uno y lo vamos a enrollar desde la parte mas grande hacía la punta, doblamos un poco los extremos hacia dentro, Y listo! :) ya tenemos nuestra primera medialuna.
Ahora, vamos a repetir el mismo paso con los triángulos que nos quedan y con el resto de la masa :D

5) Una vez que terminemos de armar las medialunas, vamos a tomar una fuente, la vamos a aceitar y vamos a poner allí las medialunas y las vamos a tapar con papel film o con un repasador y las dejamos reposar por unos 30 minutos :)


6) Pasados los 30 minutos, vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a calentar unos 10 minutos. Pasado el tiempo,vamos a llevar las medialunas al horno y las cocinamos por unos 20 minutos :)




7) Una vez que las medialunas estén cocinadas, si querés, podes preparar un almíbar para ponerle arriba.
Para eso vamos a poner en un recipiente una cda. De miel de caña, dos cdas. de agua caliente y mezclamos. Después, tomamos un pincel y pincelamos con el almíbar la parte de arriba de las medialunas y ahora si! Terminamos! ♥



Estas medialunas estaban riquísimas! Ideales para tomar el té a la tarde ^^ y para compartir con tus amigos y familia! ♥ Espero que se animen a prepararlas! ♥







AYÚDAME EN PATREON
YOUTUBE
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM




miércoles, 13 de septiembre de 2017

, , , , , ,

Tarta Vegana de Acelga! ♥ Sin Gluten! ♥

Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo video de receta! ♥
Hoy vamos a preparar una riquísima tarta de Acelga sin Gluten! ♥
Es muy rica! Ideal para el Almuerzo y la Cena! ♥
No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta y hasta la próxima! ♥

Lulú♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
-125g de Harina de arroz.
- 75g de fécula de maíz.
- 75g de fécula de mandioca.
- ½ cda. Sopera de azúcar.
- 15g de levadura fresca.
- 5g de sal.
- Agua tibia suficiente para la levadura y la mezcla de la masa.
- 40cc de aceite de girasol.
- ½ kilo de acelga.
- 1 cabeza de ajo.
- 1 Cebolla.

Y como extra vamos a utilizar:
Papel film y una fuente.


Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es activar la levadura: Vamos a poner la levadura en un recipiente y la vamos a deshacer con nuestras manos. Después, agregamos el azúcar, el agua tibia y mezclamos muy bien.
Cuando terminemos, tapamos el recipiente con papel film y lo vamos a llevar a un lugar calentito (en este caso lo deje al lado de la hornalla de la cocina) y lo vamos a dejar reposar por unos 15-20 minutos.



2) Pasados los 15-20 minutos, vamos a poner en un bowl la fécula de mandioca, la fécula de maíz, la harina de arroz, la sal y mezclamos.
Después, agregamos la levadura ya activada, el aceite y mezclamos, y también vamos a ir agregando agua tibia de a poco hasta generar una masa.
Una vez que la masa este lista, vamos a tapar el bowl con papel film, lo vamos a llevar a un lugar calentito y lo vamos a dejar reposar por unos 30 minutos.


3) Mientras esperamos a que pasen los 30 minutos, vamos a preparar el relleno de nuestra tarta:Primero vamos a cortar la acelga en pedazos pequeños y la vamos a cocinar al vapor.


4) Mientras la acelga se cocina, vamos a pelar y cortar el ajo en cubos pequeños y también vamos a pelar y cortar la cebolla en juliana Y vamos a saltear estos dos ingredientes.
- Para eso, vamos a poner una olla o sartén a fuego mínimo, ponemos allí un poco de aceite y esperamos a que caliente.
- Cuando el aceite este caliente, agregamos el ajo y esperamos a que se dore. 
- Una vez que el ajo este dorado, agregamos la cebolla y cocinamos hasta que las cebollas estén blanditas y transparentes! 



5) Cuando ya tengamos la acelga y la cebolla cocinada :) Vamos a poner ambas en un recipiente, salamos a gusto y mezclamos :)


6) Luego, Vamos a aceitar una fuente y vamos a calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos :)

7) Después cubrimos toda la fuente, incluidos los bordes, con la masa ya leudada ^^ y después agregamos el relleno ^^ y una vez que el horno ya este caliente, cocinamos nuestra tarta por unos 20 minutos aproximadamente! Y a comer! 



Esta tarta estaba riquísima! Es ideal para el almuerzo y la cena! Y se puede acompañar con una rica ensalada! :D Espero que se animen a prepararla! :D





AYUDAME EN PATREON
https://www.patreon.com/LuluCocinaYOUTUBEwww.youtube.com/c/LuluCocinaFACEBOOKwww.facebook.com/LuluCocinaVegana TWITTERhttps://twitter.com/LuluCocina INSTAGRAMhttps://instagram.com/lulucociina/