Hola a todos! ♥ Espero que hayan pasado una hermosa navidad! ♥
En el video de hoy les muestro todo lo que prepare para noche buena y Navidad! ♥ Espero haberles dado algunas ideas mas para preparar año nuevo! ♥
Les deseo un hermoso año nuevo y hasta la próxima! ♥
Lulú ♥
Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy les traigo una receta riquísima! Ideal para prepararla para navidad! ♥ Es un pinito de navidad hecho con bizcochuelo de harina leudante algarroba! Es super fácil de a hacer, espero que lo preparen y lo disfruten! ♥
Un dato que les voy a dar de la receta! Es que si uds. tienen una fuente mas grande que la mia! Pueden usarla! los arbolitos van a quedar mas bajitos, pero no tanto y se van a ver bonitos! :)
Feliz navidad para tod@s! ♥♥♥ Que lo pasen genial! Hasta la próxima! ♥
Lulú♥
Los
ingredientes que vamos a necesitar son:
- 2 tazas o 270g de
harina leudante.
- 1 taza o 115g de harina de algarroba.
-
¾ de taza o 140g de azúcar organica.
- ⅓ de taza o 30g de
nueces partidas.
- 2 manzanas rojas! SI no tienen manzanas
también pueden utilizar bananas :)
- ⅓ de taza o 56cc de
aceite de girasol.
- También vamos a utilizar unas ocho gotitas
de esencial de vainilla.
- Y una taza de agua o leche o vegetal
para unir la mezcla.
Para
decorar los pinitos vamos a utilizar:
- Azúcar impalpable
hecha de azúcar orgánica! Si les gustaría saber como prepararla pueden encontrar la receta en este link - https://youtu.be/0gxhjJw7bDg
- También vamos a necesitar una
cucharada sopera de jugo de limón.
- Una cucharada sopera de
agua.
-
Y granas de color verde y blanco! :)
Y
como extra vamos a utilizar:
- Una manga para decorar los
pinitos.
- Una rallador para rallar las manzanas.
-
Y una fuente rectangular, la fuente que utilice mide 18cm de alto,
30cm de alto y 4cm de profundidad.
Procedimiento:
1)
Lo primero que vamos a hacer es poner en un bowl: la harina leudante,
la harina de algarroba, el azúcar, las nueces y mezclamos :)
2)
Después, vamos a pelar las manzanas y las vamos a rallar :)
3)
Cuando terminemos de rallar
las manzanas, agregamos en el bowl: el pure de manzana, el aceite, un
poco de agua, mezclamos y vamos a ir agregando agua de a poco hasta
genera runa mezcla ni muy liquida, muy espesa. Una
vez que tengamos la mezcla agregamos: las gotitas de esencia de
vainilla y volvemos a mezclar!.
4)
Una vez que tenemos la
mezcla lista, vamos a aceitar y ennaharinar la fuente rectangular y
también vamos a encender el horno a fuego medio que son unos
170-180° y lo calentamos por 10 minutos.
5)
Pasados los 10 minutos, ponemos en la fuente la mezcla, emparejamos y
la llevamos al horno por unos 30 minutos! :)
6)
Cuando tengamos cocinado nuestro bizcochuelo, vamos a dejarlo enfriar
por una hora!.
7)
Una vez que el bizcochuelo este frio! Vamos a cortar nuestros
pinitos! En este caso, para cortarlos mejor! Desmolde el bizcochuelo
y lo pase a una bandeja! Pero si uds. quieren pueden cortarlos
directamente en la bandeja!.
8)
Para cortar los pinitos lo primero que vamos a hacer es cortar el
bizcochuelo por la mitad y luego, marcamos los triángulos y los
cortamos! :D En este caso no me anime! Pero se podría haber cortado
el bizcochuelo en un solo triangulo! Y hacer un pino de navidad
gigante!.
9)
Cuando tengamos los triángulos cortados! Vamos a preparar el azúcar
glas! Para eso vamos a poner en un recipiente: la cucharada de agua y
de jugo de limón y vamos a ir agregando cucharadas de azúcar
impalpable hasta formar el azúcar glass! En total agregue 10
cucharadas de azúcar impalpable!.
10)
Una vez que tenemos el azúcar glass, lo vamos a poner en la manga,
decoramos los triángulos y terminamos!.
Estos
pinitos son riquísimos! Son fáciles de a hacer y quedan muy bien
para la mesa dulce para navidad! Espero que se animen a prepararlos!.
Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo miércoles de receta! ♥
Hoy les voy a mostrar como preparar azúcar impalpable en casa! Esta azúcar impalpable esta hecha con azúcar orgánica y es re fácil de a hacer! ♥ Les comparto esta receta por que muchos de uds. me la habían pedido y a demás por que la próxima semana voy a subir una receta dulce donde vamos a utilizar azúcar impalpable! Así que espero que les guste y esta receta les sea de ayuda!♥ Hasta la próxima semana! ♥
Lulú ♥
Los
ingredientes que vamos a necesitar son:
- 1 taza de azúcar orgánica.
-
Una licuadora!
Procedimiento:
1)
Primero, vamos a poner el azúcar en la licuadora y vamos a licuarla
a una velocidad alta, hasta moler todos los granos de azúcar.
2)
A medida que vamos licuando:
vamos a parar la licuadora y
removemos el azúcar con una cuchara o
espátula,
para asegurarnos de ue todos
los granos se estén moliendo.A este paso lo repetí unas
cuatro veces.
3)
Una vez que vemos que ya no hay mas granos de azúcar por moler!
Terminamos!
Como
verán a hacer azúcar impalpable
en casa es muy
fácil de a hacer y se hace
en menos de 5 minutos! :D
Hola a todos! ♥ Bienvenidos al primer video de Diciembre!!!! ♥
Hoy les traigo un compilado de videos! Todos estos videos los subí hace años para navidad y año nuevo! Hay recetas, DIY y también hay unos videos con ideas para regalar en navidad! Espero que les sean de ayuda! ♥ Hasta el próximo video! ♥
Lulú♥
Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo miércoles de receta ♥
Como prometí la receta de hoy es receta salada y les traigo la receta de los ñoquis de papa! Estos son 100% veganos y son riquísimos! Espero que se animen a prepararlos y los disfruten! ♥
Lulú ♥
Los
ingredientes que
vamos a necesitarpara
una porción de ñoquis son: -
2
papas medianas.
- 100g de harina común.
- Aceite de
girasol para formar el puré.
- y Sal.
Para
la salsa vamos a necesitar: -
½ taza de salsa de tomate.
- Una cebolla chica.
- Aceite.
-
Sal.
- Y provenzal (Ajo y perejil deshidratado).
-
Y como extra vamos a utilizar: -
Una
vaporera para cocinar las papas al vapor.
- Y una tablita
ñoquera, para darle forma a los ñoquis, sino tenes esta tablita,
podes utilizar un tenedor.
Procedimiento:
1)
Lo primero que vamos a hacer es pelar las papas y lavarlas. Cuando
tengamos las papas listas, vamos a cortarlas en cubitos y las vamos a
cocinar al vapor :) Si no tienen vaporera también las pueden
hervir!.
2) Una vez que las papas estén cocinadas, las
vamos a poner en un bowl y agregamos: aceite, sal y pisamos las papas
hasta formar un puré. En este paso, si es de su gusto, pueden
agregarle una pizquita de ajo en polvo y nuez moscada y también, en
este paso, pueden agregarle al puré calabaza cocida o espinaca para
a hacer los ñoquis de otros gustos.
3)
Cuando tengamos el puré listo, agregamos en el bowl: un puñado de
harina, mezclamos y vamos a ir agregando de a poco los
100g de harina hasta formar una masa que no se nos pegue en las
manos.
4)
Ahora que tenemos la masa lista vamos a formar los ñoquis, para
esto: vamos a enharinar nuestro espacio de trabajo (les
recomiendo trabajar sobre un superficie de madera, yo lo hice sobre mármol y hay que usar harina
todo el tiempo para que no se peguen los ñoquis!).
- Después,
vamos a tomar un poco de la masa y vamos a hacer un cilindro
ni muy fino, ni muy grueso.
- Cuando tengamos listo
el cilindro, vamos a cortar
los ñoquis con un cuchillo, estos deben medir aproximadamente 2cm.
- Una vez que los
terminamos de cortar los
ñoquis, los pasamos por la
tablita ñoquera o por un tenedor! Y listo! Vamos a repetir este paso
hasta terminar la masa!(Mientras
vayas haciendo los ñoquis es importante que estos siempre estén
sobre una superficie ennharinada!).
-
Cuando terminemos de a hacer los ñoquis vamos a espolvorearlos con un
poquito de harina y ya están listos para cocinar!.
5)
Para cocinarlos vamos a poner en una olla agua con una pizca de sal
y la llevamos a fuego mínimo y esperamos a que el agua hierva.
6)
Una vez que el agua comience a hervir, agregamos los ñoquis y los
cocinamos hasta que empiecen a flotar. Cuando veas que ya empiecen a
flotar, si hiciste poca cantidad, se pueden sacar con una espumadera,
pero se hiciste mas de una porción, conviene esperar a que todos
salgan a la superficie y colarlos con un colador grande.
7)
Ahora, que tenemos los ñoquis listos, vamos a preparar la salsa!:
-
Primero, vamos a cortar la cebolla en Juliana y cuando la terminemos
de cortar, vamos a saltearla. Para esto vamos a poner en una olla o
sarten un poco de aceite, la llevamos a fuego mínimo y esperamos a
que el aceite caliente. Cuando el aceite este caliente, agregamos la
cebolla y la cocinamos hasta que este este transparente y blandita.
-
Una vez que la cebolla este cocinada, agregamos el provenzal, el jugo
de tomate y listo!
Si
quieren a esta salsa, también le pueden agregar soja texturizada,
más vegetales o hortilizas!
8)
Una vez que tenemos los ñoquis y la salsa lista, servimos y a comer!
Estos ñoquis estaban riquísimos! Ideales para acompañarlos con un rico pan casero! Espero que los preparen y los compartan con sus amigos o con toda la familia! ♥
Hola a todos! Hoy les quiero contar una gran noticia! :D
Resulta que no estuve subiendo videos por que estuve haciendo dos tiendas online! Y ya las terminee!! ♥♥♥
La primera es donde están los productos físicos y en la segunda hay archivos para descargar! ♥ Aquí les dejo los links por si quieren pasar a verlas! ♥
Hoy les traigo la receta de estos muffins decorados con telas de araña! Quedan geniales! Espero que se animen a prepararlos! ❤
Lulú ❤
1)
Lo primero que vamos a hacer es preparar nuestros muffins! :D
Como
verán, en esta publicación no voy a explicar como se preparan, por que en este blog y en mi canal ya hice una publicación de como preparar muffins de algarroba! Así
que aquí les dejo el link de como prepar los muffins! :D
2)
Una vez que tengamos los muffins listos! Vamos a esperar a que se
enfríen muy bien antes de decorarlos! Y
vamos a dejarlos enfriar
por una hora aproximadamente!
3)
Pasada
la hora, vamos
a decorar los muffins con
el glaseado de limón!
Para
esto vamos a necesitar: 11 cucharadas de azúcar impalpable
(en este caso la azúcar impalpable esta hecha con azúcar rubia
orgánica,
si les gustaría saber en algún momento como preparar la azúcar
impalpable en nuestras casas, no se olviden de dejarlo en los
comentarios), también vamos a necesitar una
cucharada
sopera
de jugo de limón y una cucharada de agua.
4)
Primero,
vamos a poner la cucharada de agua y de limón en un recipiente y
mezclamos.
5)
Luego, vamos a agregar de a poco las cucharadas de azúcar impalpable
y vamos a ir mezclando hasta generar una mezcla espesa!. Para
saber si esta mezcla esta lista
para decorar los muffins,
lo que vamos a hacer es tomar un poco de la mezcla, vamos
a
hacer
una linea y si esta no se expanda rápido hacia los costados, es por
que la
mezcla del glasé esta lista!
6)
Una
vez que tengamos el glase listo, vamos a tomar un de los muffins y
vamos a dibujarle la tela de araña: Para
dibujarla primero vamos a hacer una cruz y luego, vamos a hacer una
linea horizontal
que pase por el punto de la cruz, y después, una linea vertical!.
Cuando
teminemos, vamos a unir las terminaciones de
las lineas con
unos arquitos! Y después, vamos a hacer unas lineas por la mitad de
la tela de araña y en el centro! Y listo! Terminamos!
Estos
muffins quedaron buenísimos! Son ideales para prepararlos para una
fiesta de halloween otambién
para un cumpleaños! Espero
que se animen a prepararlos! :D
Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post! Hoy les traigo cinco ideas de viandas veganas!
:D Estas viandas son ideales para llevarlas al trabajo, a la escuela
o para un día de picnic! Espero que les gusten!.
1) Empanadas Veganas:
Las empanadas son practicas para llevarlas como
vianda! No se necesitan cubiertos para comerlas y no son un peligro
para llevarlas en un tuper adentro de la mochila!.
Otra ventaja es que estas son fáciles de
preparar y no llevan mucho tiempo de cocción y se pueden a
hacer varias en poco tiempo con diferentes tipos de rellenos! :D
Hace
un buen tiempo subí un video mostrando diferentes tipos de rellenos
de empanadas y de como a hacer las tapas! Por acá se los comparto!
2) Pancitos rellenos:
Estos pancitos son riquísimos! Se pueden a hacer
rellenos con verduras, arroz, soja texturizada o lo que mas les
guste! y estos también,fáciles de comer y no generan
ningún peligro adentro de la mochila!.
Por acá les comparto un video donde muestro como preparar pancitos rellenos con arroz y verduras!
Por favor! Si pueden a hacer estos pancitos! Haganlos! Son los
pancitos mas ricos del universo! :D
3) Muffins salados!:
Si nunca escucharon hablar de estos
muffins! Son riquísimos! A estos muffins se les agrega en la mezcla
de la masa verduras o lo que quieras y quedan deliciosos! :D Si los
llevan como vianda, se pueden comer solos o se pueden acompañar con
una ensalada! Y también estos son ideales para llevarlos para un día
de picnic! Se pueden a hacer de muchos gustos y variedades para
compartir con todos!.
Aquí les dejo un video que
subí hace un bueen tiempo, donde muestro como preparar Muffins
salados de verdura sin gluten! :D
4) Knishes:
Y para la cuarta opción para vianda están los
Knishes! Estos son deliciosos! Son parecidos a los pancitos rellenos,
sólo que estos están rellenos de pure de papa y la masa no lleva
levadura! Son simples, no llevan muchos ingredientes y son fáciles
de a hacer!. A demás, se pueden a hacer varios y
compartirlos con quienes estés!Nadie se resiste a los knishes! :D
Por acá les dejo el video donde muestro como
prepararlos!Si pueden prepárenlos hoy mismo y vean lo deliciosos
que son!.
5) Croquetas de Mijo:
Estás croquetas son fáciles de a hacer y no se necesitan
muchos ingredientes para prepararlas! Solo se necesita: mijo, sal,
aceite y condimentos!. Estas se pueden comer solas o sino también se
pueden acompañar con una ensalada o puré! Son muy ricas! Si les
gustaría saber como prepararlas, en la caja de descripción les dejo
el link de la receta! :D
