miércoles, 9 de enero de 2019

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Pan Vegano Saborizado! | Pan tipo Focaccia! ❤

Hola a todos! :D Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ❤
Hoy les traigo una receta riquísimo! Es un pancito saborizado con ajo, cebolla de verdeo y a demás lleva aceitunas, tomates cherry  y romero! Espero que les guste!❤


Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 500g de harina común, también se puede utilizar harina integral.
- 1cdita. De sal.

- 1 diente de ajo de tamaño mediano y una cebollita de verdeo de tamaño chico. A estos dos ingredientes los vamos a necesitar ya cortados en pedazos pequeños. 

- ½ taza de aceite de girasol.
- 25g de levadura fresca.
- 1 cda. Sopera de azúcar organica.
- ½ taza o mas de agua tibia para unir la mezcla de la masa y un poquito mas para preparar la levadura.
- También vamos a necesitar: Aceitunas, Tomates cherrys, Romero.
- Y una fuente rectangular, la que utilice mide: 33cm de largo, 23cm de alto y 4ccm de profundidad.


Procedimiento:

1) Lo primero que vamos hacer es poner en un recipiente la levadura, la cucharada de azúcar, un poco de agua tibia y mezclamos hasta que la levadura se disuelva.
Una vez que terminamos de mezclar, vamos a tapar el recipiente y vamos a llevarlo un lugar calentito, en este caso lo deje cerca de la hornalla de la cocina y lo vamos a dejar reposar por 15-20 minutos.



2)  Una vez que la levadura esta lista, vamos a poner en un recipiente mas grande: la harina, la sal y mezclamos. Después, agregamos el ajo y la cebolla de verdeo ya cortadas y volvemos a mezclar. 
Luego, hacemos un huequito en el medio y agregamos: la levadura, el aceite, mezclamos y de a poco vamos a ir agregando agua hasta formar la masa (como dije anteriormente, utilice casi ½ taza de agua para unir todo).



3) Una vez que tengamos la masa lista, la llevamos a un lugar calentito y la dejamos reposar por 30 minutos.


4) Pasados los 30 minutos, la masa seguramente ya aumento de tamaño! Y ahora, vamos a aceitar la fuente y vamos a encender el horno a fuego medio que son unos 170-180° y lo dejamos calentar por 10 minutos aproximadamente.Cuando tengamos la fuente aceitada, vamos a colocar allí la masa y vamos a expandirla en toda la fuente!.


5) Cuando terminemos de expandir la masa, vamos a decorar el pancito con tomates cherrys , aceitunas y romero. Para eso, primero vamos a cortar los tomates cherrys en rodajas y también vamos a cortar las aceitunas por la mitad y una vez que terminamos de cortar todo decoramos el pan! Si quieren en este paso también pueden esparcir un poco de sal por arriba del pan!.


6) Cuando terminemos de decorar el pan, lo vamos a llevar al horno y lo vamos a cocinar por uno 20 minutos! Y pasados los 20 minutos, vamos a poner el pan en la parte de abajo por 3 minutos para que se dore la parte de arriba Y listo! Terminamos!.


Esta pan es delicioso! Es ideal como aperitivo para una reunión familiar o una reunión de amigos! Es muy fácil de hacer y como dije antes, es riquísimo! A todos les va a gustar! :D Espero que lo preparen! 


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