Hoy vamos a preparar tarta de calabaza y zapallo, sin gluten! ^^ Ideal para estos días fríos de otoño!
Para prepararla vas a necesitar:
- 1/2 taza de coliflor cocido y procesado
- 1 cucharada de lino molido
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 taza de harina de arroz
- 50g de harina de garbanzo
- Calabaza y zapallo
- Aceite, Sal y Agua.
Procedimiento:
- Primero vamos a cortar la calabaza y el zapallo en cubos y los vamos a cocinar al vapor.
- Después, en un recipiente, vamos a poner las semillas de lino con agua, mezclamos bien y dejamos reposar por 5 minutos.
- Luego, vamos a poner en un recipiente la harina de arroz y de garbanzo, salamos a gusto y mezclamos :)
- Después agregamos las semillas de lino, el coliflor, un poquito de agua y amasamos.
- Ahora, colocamos nuestra masa sobre una fuente aceitada y la llevamos al horno por unos 15 -20 minutos a fuego medio :)
- Mientra se cocina la masa, vamos a preparar el puré de calabaza y zapallo. Para prepararlo utilice una mini pimer, en el recipiente sólo coloqué aceite y sal :)
- Ahora que tenemos todo listo :) sólo colocamos el puré sobre la masa y listo ^^
En el caso de que quieras que el relleno quede mas consistente, te recomiendo que dejes la tarta en la parte baja del horno para que pueda cocinarse un poco mas la parte superior
Espero que les haya gustado la receta ♥ No te olvides que también podes seguirme en youtube y facebook, hasta la próxima! ♥
Para prepararla vas a necesitar:
- 1/2 taza de coliflor cocido y procesado
- 1 cucharada de lino molido
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 taza de harina de arroz
- 50g de harina de garbanzo
- Calabaza y zapallo
- Aceite, Sal y Agua.
Procedimiento:
- Primero vamos a cortar la calabaza y el zapallo en cubos y los vamos a cocinar al vapor.
- Después, en un recipiente, vamos a poner las semillas de lino con agua, mezclamos bien y dejamos reposar por 5 minutos.
- Luego, vamos a poner en un recipiente la harina de arroz y de garbanzo, salamos a gusto y mezclamos :)
- Después agregamos las semillas de lino, el coliflor, un poquito de agua y amasamos.
- Ahora, colocamos nuestra masa sobre una fuente aceitada y la llevamos al horno por unos 15 -20 minutos a fuego medio :)
- Mientra se cocina la masa, vamos a preparar el puré de calabaza y zapallo. Para prepararlo utilice una mini pimer, en el recipiente sólo coloqué aceite y sal :)
- Ahora que tenemos todo listo :) sólo colocamos el puré sobre la masa y listo ^^
En el caso de que quieras que el relleno quede mas consistente, te recomiendo que dejes la tarta en la parte baja del horno para que pueda cocinarse un poco mas la parte superior
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