miércoles, 16 de enero de 2019

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Galletas de mantequilla de mani! ❤

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Hola a totdos! ❤ Hoy les traigo la receta de las galletitas de mantequilla de mani! Esta receta fue votada en las redes sociales por uds.! ❤
Muchísimas gracias a todos por votar y espero que les guste la receta! ❤ La próxima semana subo la receta de las papas asadas con espárragos! ❤
Lulú❤


Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 1 taza o 120g de harina integral o harina blanca 0000.
- ½ taza o 60g de azúcar impalpable, Esta azúcar impalpable esta hecha de azúcar orgánica, si les gustaría saber como prepararla por acá les dejo el video de la receta!


- 1 cdita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
- ½ taza o 100g de mantequilla de maní! Si les es muy difícil conseguir la mantequilla, por acá les dejo un video de como preparar mantequilla de mani:


- También vamos a utilizar unas gotitas de esencia de vainilla
- Y ¼ de taza o 25cc de aceite de girasol.
Procedimiento:
1) Lo primero que vamos hacer es poner en un bowl: La harina integral, la cucharadita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio, el azúcar impalpable y mezclamos.


2) Después, vamos a colocar en otro recipiente: la mantequilla de maní, las gotitas de esencia de vainilla (aproximadamente puse unas ocho gotitas), el aceite de girasol y mezclamos muy bien!.


3) Una vez que terminamos de mezclar, vamos a formar la masa de las galletitas, para esto agregamos en el bowl de la mantequilla de maní: la mezcla de la harina que hicimos al principio y la vamos a ir agregando de a poco, mientras vamos mezclando. Al principio me ayude con una espátula, pero después amase la mezcla con las manos! :D


4) Cuando tengamos la masa de las galletitas lista: vamos a aceitar una fuente y la vamos a enharinar!. En este paso también, vamos a encender el horno a fuego medio que son unos 170°-180° y lo dejamos calentar por 10 minutos!.


5) Terminado el paso anterior, vamos a formar las galletitas! Tomamoas con una cuchara un poco de la mezcla y hacemos una bolita. Cuando tengamos la bolita lista, la ponemos sobre la fuente enaharinada y con un tenedor vamos aplastarla hasta formar una galletita redonda!.
Hay este paso hasta terminar con toda la masa! En total van a salir aproximadamente 12 galletitas!.


6) Una vez que terminamos de formar las galletitas, las llevamos al horno y las cocinamos por 10 minutos!.



7) Cuando las galletitas estén cocinadas, las dejamos enfriar sobre la fuente por una hora aproximadamente y una vez que estén frías, podemos sacarlas de la fuente con una espátula y las podemos guardar!


Estás galletitas son riquísimas! Son muy fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo de preparación! :D Son ideales para la hora del té y para compartirlas con tus amigos y familia! :D



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miércoles, 9 de enero de 2019

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Pan Vegano Saborizado! | Pan tipo Focaccia! ❤

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Hola a todos! :D Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ❤
Hoy les traigo una receta riquísimo! Es un pancito saborizado con ajo, cebolla de verdeo y a demás lleva aceitunas, tomates cherry  y romero! Espero que les guste!❤


Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 500g de harina común, también se puede utilizar harina integral.
- 1cdita. De sal.

- 1 diente de ajo de tamaño mediano y una cebollita de verdeo de tamaño chico. A estos dos ingredientes los vamos a necesitar ya cortados en pedazos pequeños. 

- ½ taza de aceite de girasol.
- 25g de levadura fresca.
- 1 cda. Sopera de azúcar organica.
- ½ taza o mas de agua tibia para unir la mezcla de la masa y un poquito mas para preparar la levadura.
- También vamos a necesitar: Aceitunas, Tomates cherrys, Romero.
- Y una fuente rectangular, la que utilice mide: 33cm de largo, 23cm de alto y 4ccm de profundidad.


Procedimiento:

1) Lo primero que vamos hacer es poner en un recipiente la levadura, la cucharada de azúcar, un poco de agua tibia y mezclamos hasta que la levadura se disuelva.
Una vez que terminamos de mezclar, vamos a tapar el recipiente y vamos a llevarlo un lugar calentito, en este caso lo deje cerca de la hornalla de la cocina y lo vamos a dejar reposar por 15-20 minutos.



2)  Una vez que la levadura esta lista, vamos a poner en un recipiente mas grande: la harina, la sal y mezclamos. Después, agregamos el ajo y la cebolla de verdeo ya cortadas y volvemos a mezclar. 
Luego, hacemos un huequito en el medio y agregamos: la levadura, el aceite, mezclamos y de a poco vamos a ir agregando agua hasta formar la masa (como dije anteriormente, utilice casi ½ taza de agua para unir todo).



3) Una vez que tengamos la masa lista, la llevamos a un lugar calentito y la dejamos reposar por 30 minutos.


4) Pasados los 30 minutos, la masa seguramente ya aumento de tamaño! Y ahora, vamos a aceitar la fuente y vamos a encender el horno a fuego medio que son unos 170-180° y lo dejamos calentar por 10 minutos aproximadamente.Cuando tengamos la fuente aceitada, vamos a colocar allí la masa y vamos a expandirla en toda la fuente!.


5) Cuando terminemos de expandir la masa, vamos a decorar el pancito con tomates cherrys , aceitunas y romero. Para eso, primero vamos a cortar los tomates cherrys en rodajas y también vamos a cortar las aceitunas por la mitad y una vez que terminamos de cortar todo decoramos el pan! Si quieren en este paso también pueden esparcir un poco de sal por arriba del pan!.


6) Cuando terminemos de decorar el pan, lo vamos a llevar al horno y lo vamos a cocinar por uno 20 minutos! Y pasados los 20 minutos, vamos a poner el pan en la parte de abajo por 3 minutos para que se dore la parte de arriba Y listo! Terminamos!.


Esta pan es delicioso! Es ideal como aperitivo para una reunión familiar o una reunión de amigos! Es muy fácil de hacer y como dije antes, es riquísimo! A todos les va a gustar! :D Espero que lo preparen! 


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