Hola a todos! :D Bienvenidos a un nueva receta! ❤
Hoy les traigo una receta riquísima! Ideal para la hora del té y es la receta de unas tartaletas rellenas con dulce y frutos rojos! ❤ Espero que les gusten! Cualquier duda que tengan no se olviden de dejarla en los comentarios! :D Hasta la próxima! ❤
Lulú❤
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 250g o 2 tazas de harina integral final y si utilizan esta harina también van a necesitar: 1 cdita de polvo de hornea y 1 cdita. de bicarbonato de sodio.
- Y en el caso de que utilicen harina leudante van a necesitar 250g o 2 tazas de harina.
Y para cada masa vamos necesitar:
- 2 cdas. soperas de azúcar, en este caso utilice azúcar rubia orgánica.
- 1/4 de taza de agua.
- 1/2 taza de aceite de girasol.
- Y para rellenar las tartaletas en este caso utilice: dulce de frambuesa casero y frutos rojos (arándanos, moras, frutillas).
- Y por último vamos a necesitar moldes de mini tartaletas.
Procedimiento:
1) Para comenzar vamos a preparar la masa hecha con harina leudante, para eso vamos a poner en un bowl: La harina, el azúcar y mezclamos.
2) Luego, agregamos el aceite, mezclamos, agregamos agua de a poco y mezclamos todo con nuestras manos (esta masa no se tiene que pegar en las manos).
3) Ahora vamos a preparar la masa de harina integral y vamos a poner en un bowl: La harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y mezclamos muy bien.
4) Despulpes, agregamos el aceite, mezclamos, agregamos agua y volvemos a mezclar hasta formar la masa. Nuevamente repito que esta masa no se tiene que pegar en las manos, en el caso de que se pegue en las manos hay que agregar mas harina.
5) Una vez que tengamos la masa de la tartaletas lista, vamos a tomar los moldes y los vamos a aceitar muy bien. Cuando terminemos de aceitar los moldes, los enharinamos (Para enharinar el molde se puede utilizar harina común o leudante).
6) Terminado el paso anterior, vamos a tomar con una cuchara un poco de la masa, hacemos una bolita y la colocamos en el centro del molde. Luego, vamos a ir estirando la masa con nuestros dedos hasta cubrir todo el molde, si es necesario agregamos mas masa para cubrirlo.
- En el caso de que les sobre masa pueden freezarla por un mes, se guarda la masa en un recipiente y al freezer! -
7) Una vez que terminamos de cubrir todos los moldes, vamos a tomar una fuente y vamos a poner allí todas las tartaletas y también, en este paso, vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a dejar calentar por 10 minutos.
8) Mientras el horno se caliente vamos a rellenar las tartaletas: Primero vamos a colocar el dulce, luego los frutos rojos y para terminar vamos a poner una pizca o dos de azúcar sobre las tartaletas y repetimos este paso hasta terminar con todas las mini tartas.
- En el caso de que se les acaben los frutos rojos y le queden tartaletas sin rellenar, les puden poner un poco mas de dulce y quedan igual de ricas! -
9) Una vez que terminamos de rellenar todas las tartaletas y el horno este caliente, las cocinamos por 10 o 15 minutos y terminamos!.
10) Una vez que se terminen de cocinar las tartaletas, las dejamos enfriar muy bien y una vez frías, se pueden desmoldar!.
Estas tartaletas son riquísimas! Son super fáciles de hacer, son ideales para la merienda y para compartir con tus amigos y familia! Y también, si quieren, pueden agregarle un poco de crema en el centro y van quedar super deliciosas! Espero que se animen a prepararlas! :)
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