miércoles, 18 de octubre de 2017

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Crema de maní Casera! ♥ Riquísima! ♥

Hola a todos! :) Bienvenidos a un nuevo video de receta! ♥
En el video de hoy vamos a preparar una rica crema/mantequilla de maní casera! ♥ En el video me olvide de decir mantequilla, pero en mi país se le llama crema, pero es lo mismo :)
La verdad es que es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes! ♥ Espero que les guste! ♥

Lulú ♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 2 tazas o 250g de maní tostado, sin sal.
- 1 cda sopera de aceite.
- 2 cdas. Soperas de miel vegetal, en este caso utilice miel de caña.
Y como extra vamos a utilizar:

- Una procesadora :)también podes utilizar una licuadora.


Procedimiento:
1) Primero vamos a poner el maní, el aceite y la miel vegetal en la procesadora o licuadora :)


2) Después, le ponemos la tapa a la procesadora y procesamos :)
Al principio el mani se va a ir pegando en la paredes de la procesadora y
vas a tener que parar varias veces para despegar el maní y después volver a procesar. 



A este procedimiento
lo repetí 20 minutos hasta llegar a una consistencia cremosa!
El
tiempo que tardes en hacer la crema de maní, depende del estado de tu procesadora, si esta en buen estado vas a tardar 10 minutos aproximadamente, pero si tenes una procesadora viejita como la mia vas a tardar 20 minutos :)




3) Una vez que llegues a la consistencia deseada :) vas a tomar un frasco con tapa o un recipiente, y vas a poner allí la crema de mani! Y listo terminamos! ^^


Esta crema de mani es riquísima! :D es ideal para utilizarla en el desayuno o merienda, para untar tus galletitas, panes o para acompañar tus frutas! Espero que se animen a prepararla! ♥
Les recomiendo que una vez que la hagan la guarden en la heladera y la consuman antes de que pasen tres semanas :D
y también, Por otro lado, la crema o mantequilla de maní tiene muchas propiedades benéficas para nuestro cuerpo y que mejor que hacerlo nosotros mismos! ^^
Beneficios de la crema de maní -> http://fullmusculo.com/home/propiedades-y-beneficios-de-la-mantequilla-de-mani/




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sábado, 14 de octubre de 2017

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DÍA DE SOL! ♥ | Aventuras de la vida #9



En el videoblog de hoy:
- Rayis no se esta sintiendo bien :(
- Preparándome para salir.
- Almorzando en la plaza.
- Disfrutando del sol.
- A tati no le gustan las cámaras.
- Mi tienda de facebook ♥
- Deje las harinas!.

Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo videoblog! ♥
Hace muchísimo tiempo que no subía un video de estos! ♥ pero bueno, me puse las pilas y espero que les guste!
En el video conté que deje las harinas y después de ver el video me di cuenta que las milanesas vegetalex tienen gluten D: y me las comí en el almuerzo jaja -.- pero bueno, al menos no fue tanta cantidad de gluten! -.-
Por otro lado, nuevamente! los invito a pasar por mi tienda de facebook! :E Les dejo el link -https://www.facebook.com/LuluCocinaVegana/shop/ 

Espero que les guste el video! les deseo un hermoso fin de semana y hasta el próximo video! ♥

Lulú ♥


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miércoles, 11 de octubre de 2017

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Muffins de verduras! ♥ Sin gluten ♥

Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo video de receta! ♥
En el video de hoy vamos a preparar unos riquísimos muffins de verduras! Sin gluten! ♥ Espero que les gusten! ♥
Video de la receta -> 



Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 50g de fécula de maíz.
- 50g de fécula de mandioca.
- 50g de harina de arroz.
- ½ cucharada de sal marina.
- 1 pizca de provenzal (ajo y provenzal deshidratado).
- ½ cucharada de polvo de hornear.
- Aceite para saltear.
- Agua :B
- Y verduras, en este caso utilice una cebolla, una zanahoria y un zapallito verde, todos de tamaño mediano. Las verduras que utilice se pueden reemplazar por las que uds. quieran ♥

Y como extra vamos a utilizar:
- 1 fuente para preparar muffins o sino tenes esta fuente podes usar pirotines.
- y también vamos a necesitar 1 rallador.



Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es pelar y cortar nuestras verduras:
- Al zapallito le vamos a sacar la cascara y lo vamos a cortar en cuadraditos pequeños.
- A la zanahoria la vamos a pelar y rallar y a la cebolla la vamos a cortar en juliana.
Lo ideal es que las verduras que utilices sean cortadas en pedazos pequeños :D



2) Cuando tengas tus verduras listas, las vamos a saltear!
Para eso vamos a poner una olla o sartén a fuego mínimo y vamos a poner allí un poco de aceite y vamos a esperar a que caliente.
Cuando el aceite este caliente, vamos a colocar allí nuestras verduras y las vamos a cocinar hasta que queden blanditas :)



3) Una vez que las verduras estén cocinadas, vamos a poner en un bowl: La fécula de maíz y de mandioca, la harina de arroz, el polvo de hornear, la sal, la pizca de provenzal y mezclamos :)


4) Después, vamos a ir agregando agua de a poco, aproximadamente utilice menos de una taza de agua :D 
y una vez que logremos una mezcla ni muy líquida, ni muy espesa, vamos a ir agregando las verduras de a poco :) y listo! Ya tenemos la mezcla de nuestros muffins!





5) Ahora, vamos a tomar la fuente para muffins y la vamos a aceitar :) y también vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a dejar calentar por unos 10 minutos. En el caso de que no tengas la fuente para muffins, vas a poner los pirotines sobre una fuente :)

6) Una vez que termines de aceitar, vamos a rellenar la fuente o pirotines con dos cucharadas soperas de la mezcla :D
Y cuando termines, llevamos la fuente al horno y cocinamos nuestros muffins por unos 20 minutos! Y listo! Terminamos!!! :D 
Para desmoldar los muffins hay que esperar a que se enfríen! 






Estos muffins estaban riquísimos! Son ideales para llevar como vianda a la escuela o al trabajo! :D y también son ideales para usarlos como aperitivos y compartirlos con tus amigos y familia! ^^
A demás se pueden hacer de muchos gustos y variedades! Si les gustaría que haga otra receta con más variedades de estos muffins, déjenlo en los comentarios :D 






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sábado, 7 de octubre de 2017

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ABRÍ MI TIENDA EN FACEBOOK! ♥

Hola a todos! ♥ Como les cuento en el video! Abrí mi tienda en Facebook! ♥♥♥ Y estoy muy contenta y nerviosa! por que soy nueva en esto :) espero que les guste todo lo que publiqué! ♥ y Cualquier cosa no duden en escribirme! ♥
En la tienda puse que voy a estar respondiendo los mensajes de Lunes a Viernes, por que esos días que voy a estar 100% disponible para responderles rápido! ♥

Mi tienda en facebook - https://www.facebook.com/LuluCocinaVegana/shop/




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miércoles, 20 de septiembre de 2017

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Medialunas Veganas ♥ Integrales ♥


Hola a todos :D ! Bienvenidos a un nueva receta! ♥
En el video de hoy les voy a mostrar como preparar unas riquísimas medialunas integrales Veganas! ♥ Espero que les gusten! ♥ No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta! y hasta el próxima! ♥

Lulú♥

Video de la receta->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 350g de harina integral fina.
- 40g de miel de caña.
- 1 cda. De aceite.
- 5g de sal.
- 150ml de agua tibia.
- 4 gotas de esencia de vainilla.
- ½ limón y un rallador.
- 5g de levadura seca.
- ½ cda. De harina integral.
- ½ cda. De azúcar.
- 25ml de Agua tibia.

Y como extra vamos a utilizar:
- Papel film y un palo de amasar.

Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es activar la levadura:
Para eso vamos a poner en un recipiente la ½ cda. De harina de trigo, el azúcar, la levadura y agregamos los 25ml de agua tibia y mezclamos esta disolver todos los ingredientes.
Después, cubrimos el recipiente con papel film y lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por unos 15-20 minutos.





2) Una vez que la levadura ya este activa, vamos a poner en un bowl los 350g de harina integral, la sal y mezclamos. Luego, rallamos el medio limón y volvemos a mezclar. 
Después, agregamos la miel de caña, la cda. De aceite, la levadura, mezclamos y vamos a ir agregando de a poco los 150ml de agua tibia y vamos a ir mezclando hasta formar una masa!
Cuando terminemos, vamos a tapar el bowl con papel film, lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por una hora.




3) Pasada la hora, vamos a enharinar nuestro lugar de trabajo, vamos a tomar la mitad de nuestra masa ya leudada, y amasamos formando un rectángulo.

4) Cuando tengamos el rectángulo, vamos a cortar los bordes con un cuchillo para que quede casi un rectángulo perfecto. Y cuando terminemos, vamos a comenzar a cortar triángulos y vamos a tomar uno y lo vamos a enrollar desde la parte mas grande hacía la punta, doblamos un poco los extremos hacia dentro, Y listo! :) ya tenemos nuestra primera medialuna.
Ahora, vamos a repetir el mismo paso con los triángulos que nos quedan y con el resto de la masa :D

5) Una vez que terminemos de armar las medialunas, vamos a tomar una fuente, la vamos a aceitar y vamos a poner allí las medialunas y las vamos a tapar con papel film o con un repasador y las dejamos reposar por unos 30 minutos :)


6) Pasados los 30 minutos, vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a calentar unos 10 minutos. Pasado el tiempo,vamos a llevar las medialunas al horno y las cocinamos por unos 20 minutos :)




7) Una vez que las medialunas estén cocinadas, si querés, podes preparar un almíbar para ponerle arriba.
Para eso vamos a poner en un recipiente una cda. De miel de caña, dos cdas. de agua caliente y mezclamos. Después, tomamos un pincel y pincelamos con el almíbar la parte de arriba de las medialunas y ahora si! Terminamos! ♥



Estas medialunas estaban riquísimas! Ideales para tomar el té a la tarde ^^ y para compartir con tus amigos y familia! ♥ Espero que se animen a prepararlas! ♥







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miércoles, 13 de septiembre de 2017

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Tarta Vegana de Acelga! ♥ Sin Gluten! ♥

Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo video de receta! ♥
Hoy vamos a preparar una riquísima tarta de Acelga sin Gluten! ♥
Es muy rica! Ideal para el Almuerzo y la Cena! ♥
No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta y hasta la próxima! ♥

Lulú♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
-125g de Harina de arroz.
- 75g de fécula de maíz.
- 75g de fécula de mandioca.
- ½ cda. Sopera de azúcar.
- 15g de levadura fresca.
- 5g de sal.
- Agua tibia suficiente para la levadura y la mezcla de la masa.
- 40cc de aceite de girasol.
- ½ kilo de acelga.
- 1 cabeza de ajo.
- 1 Cebolla.

Y como extra vamos a utilizar:
Papel film y una fuente.


Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es activar la levadura: Vamos a poner la levadura en un recipiente y la vamos a deshacer con nuestras manos. Después, agregamos el azúcar, el agua tibia y mezclamos muy bien.
Cuando terminemos, tapamos el recipiente con papel film y lo vamos a llevar a un lugar calentito (en este caso lo deje al lado de la hornalla de la cocina) y lo vamos a dejar reposar por unos 15-20 minutos.



2) Pasados los 15-20 minutos, vamos a poner en un bowl la fécula de mandioca, la fécula de maíz, la harina de arroz, la sal y mezclamos.
Después, agregamos la levadura ya activada, el aceite y mezclamos, y también vamos a ir agregando agua tibia de a poco hasta generar una masa.
Una vez que la masa este lista, vamos a tapar el bowl con papel film, lo vamos a llevar a un lugar calentito y lo vamos a dejar reposar por unos 30 minutos.


3) Mientras esperamos a que pasen los 30 minutos, vamos a preparar el relleno de nuestra tarta:Primero vamos a cortar la acelga en pedazos pequeños y la vamos a cocinar al vapor.


4) Mientras la acelga se cocina, vamos a pelar y cortar el ajo en cubos pequeños y también vamos a pelar y cortar la cebolla en juliana Y vamos a saltear estos dos ingredientes.
- Para eso, vamos a poner una olla o sartén a fuego mínimo, ponemos allí un poco de aceite y esperamos a que caliente.
- Cuando el aceite este caliente, agregamos el ajo y esperamos a que se dore. 
- Una vez que el ajo este dorado, agregamos la cebolla y cocinamos hasta que las cebollas estén blanditas y transparentes! 



5) Cuando ya tengamos la acelga y la cebolla cocinada :) Vamos a poner ambas en un recipiente, salamos a gusto y mezclamos :)


6) Luego, Vamos a aceitar una fuente y vamos a calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos :)

7) Después cubrimos toda la fuente, incluidos los bordes, con la masa ya leudada ^^ y después agregamos el relleno ^^ y una vez que el horno ya este caliente, cocinamos nuestra tarta por unos 20 minutos aproximadamente! Y a comer! 



Esta tarta estaba riquísima! Es ideal para el almuerzo y la cena! Y se puede acompañar con una rica ensalada! :D Espero que se animen a prepararla! :D





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