Ricas empanadas!

Por fin actualizando el blog! ^^
Aca traigo una pequeña idea para los que han comenzado a cambiar de alimentación o para aquellas personas  que tienen amigos o familiares que optaron por no consumir productos de origen animal y no saben que cocinar! o para cuando hay una fiesta o evento y para que no te quedes sin compartir! Aca les traigo unas ideitas!

Una comida típica en mi país es la empanada! Quee riicas que son !! Cuando voy a casa de amigos o familiares a veces hay empanadas de entrada o como plato principal y a demás es una comida que a nadie no le puede gustar y que para un encuentro, fiesta, lo que sea siempre es algo bueno para tener en cuenta! Peeeeero el problema es que siempre siempre suelen tener queso o algo que al final terminamos diciendo NO, pero ahora después de esto ya no mas al NO ! 

Ah! algo que me olvidaba, es que si van a comprar las tapas de empanadas ( en este caso yo las compre en el super ) asegurense que no tengan huevo, ni grasa vacuna, por suerte acá en donde vivo se encuentra de todo y es facilisimo encontrar tapas que tengan manteca vegetal!

Ingredientes:

- Tapas de empanadas 

Relleno 1:

- Zapallitos Verdes

- Cebolla 

- Champiñones

Relleno 2:

- Choclo

- Cebolla 

Relleno 3:

- Lentejas

- Aceitunas

- Cebolla

Procedimiento:

Relleno 1:

- Cocinar los zapallitos y los champiñones al vapor y saltear la cebolla con un poco de provenzal.

- Unir los zapallitos, los champiñones y la cebolla y salar a gusto! 

Relleno 2:

-Cocinar el choclo al vapor y saltear la cebolla con provenzal también, si te gusta! 

- Unir el choclo y la cebolla y salar! 

 A esta mezcla también se le puede agregar tomate y albahaca fresca :) queda riquisimo!  

Relleno 3:

- Poner en remojo la noche anterior las lentejas :) y al otro día ponerlas a hervir! 

- Cortar pedacitos de aceituna, saltear las cebollas y luego mezclar! 

Creo que este relleno es el que tuvo mas exito ! 

Bueno! Eso es todo! Ojalá los haya podido ayudar un poquito! 
Y ahoorraaa! A cooomeeeerrr!! ^_^