Galletas navideñas Veganas ♥ ~ Lulú Cocina

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Galletas navideñas Veganas ♥

Lulu Cocina 18:11 No hay comentarios

Hola a todos! Hoy les traigo un rica receta de galletas navideñas ♥ Ojalá les guste mucho la receta y la disfruten! ^^ ♥ Y vamos a empezar!

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 80g de harina integral
- 80g de Avena fina
- 40g de nueces molidas
- 120g de azúcar.
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de jengibre
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1 Cucharada de Lino molido
- 60 cc de aceite
- 50 cc de agua o leche vegetal
- También vamos a utilizar palo de amasar
- Cortantes de galletitas
- Confites y chocolate amargo para decorar

-Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es poner la cucharada de lino en un vaso junto a dos cucharadas de agua y vamos a dejarlo reposar 15 minutos, hasta que se haya hidratado.

2) Mientras esperamos que el lino se hidrate, vamos a poner en un recipiente, todos los ingredientes secos: la harina integral, la avena, las nueces, el azúcar, el polvo de hornear, el jengibre, la canela y vamos a mezclar todo muy bien :)

3) Luego, en otro recipiente, vamos a poner los ingredientes húmedos, vamos a colocar el aceite, el agua, el lino ya hidratado y mezclamos :)

4) Ahora vamos a mezclar todos los ingredientes, vamos a volcar los húmedos en el recipiente de los secos y vamos a mezclar muy bien, primero con una cuchara y después vamos a usar nuestras manos para formar la masa de nuestras galletitas :)

Esta mezcla no tiene que quedar ni muy húmeda, ni muy seca, en el caso de que te quede un poco húmeda y te sea imposible manipularla, le vas a agregar un poco más de harina integral, si es el caso contrario, vas a agregar de a poquito agua.

5) Después, Vamos a pre calentar el horno a fuego medio y vamos a tomar una fuente, la vamos a aceitar y la vamos a cubrir con harina común, También podes utilizar papel manteca para cocinar las galletitas.

6) Ahora que ya tenemos todo listo, vamos a cubrir nuestra superficie de trabajo con harina integral para que la masa no se pegue, amasamos la masa y cortamos nuestras galletitas y las vamos a ir poniendo en la fuente. En total me salieron 24 galletitas :)

7) Una vez que llenamos la fuente! vamos a llevarlas las galletitas al horno por unos 15 o 20 minutos :) y Una vez que se hayan cocinado, dejamos que se enfríen, decoramos con confites y chocolate amargo! y listo terminamos^^

Estas galletitas quedaron riquuuisimas! Realmente me gustaron mucho! Son ideales para compartir con tu familia y amigos en estas fiestas ! Ojalá las disfruten tanto como yo!