Hoy vamos a preparar unas riquísimas galletitas de Limón y Naranja ♥ Son fáciles de hacer y no tienen gluten :) Espero que les gusten!
Cualquier cosa no se olviden de dejar sus dudas en los comentarios! y también cuéntenme que tal les pareció la receta! :) Hasta la próxima! ♥
Lulú ♥
Video de la receta ->
Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar estas galletitas son:
- 50g de harina de arroz
- 1 cda sopera de harina de lino
- 25cc de aceite de girasol
- 3cdas soperas de agua para hidratar el lino
- 2/4 de miel de caña! o cualquier otra miel vegetal :) si usas azúcar serían unos 50g aproximadamente!
- También vamos a utilizar, 1/2 cdita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio
- Un limón y una naranja
- Unas gotitas de esencia de vainilla
- Y también vamos a utilizar un rallador para rallar la cascara de la naranja y el limón :)
Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es: poner en un recipiente la harina de lino y vamos a agregar 3 cdas soperas de agua, mezclamos un poquito y lo vamos a dejar reposar unos 10-15 minutos para que se hidrate :)
2) Después, en el recipiente del aceite vamos a poner unas gotitas de esencia de vainilla y vamos a mezclar :)
3) Terminado el paso anterior, vamos a poner en un bowl la harina de arroz y vamos a rallar la cascara de media naranja y medio limón :)
Cuando terminemos de rallar, vamos a mezclar todo muy bien!
4) Luego, vamos a Poner en el bowl de la harina, el aceite, la miel de caña, el lino hidratado, la cdita de polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y mezclamos :)
La masa de estas galletitas no tiene que quedar tan liquida, tiene que quedar espesa para que se pueda moldear con las manos :) Por eso fui agregando de a poquito harina de arroz, hasta llegar a una consistencia mas espesa.
5) Cuando tengamos la masa de nuestras galletitas, vamos a tomar una fuente y la vamos a aceitar :) y también vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a dejar calentar!
6) Cuando tengamos la fuente aceitada, vamos a tomar un poco de la mezcla con la cuchara y la vamos a poner en la fuente y con las manos vamos a darle forma redondita :) En total me salieron 6 galletitas grandes!
7) Terminado el paso anterior, vamos a llevar las galletitas al horno y las vamos a cocinar por unos 5-10 minutos :) Cuando sientas olor rico ya están listas!
Estas galletitas estaban riquísimas! Son fáciles de hacer y no llevan muchos ingredientes! ^^ :) Son ideales para merendar o para desayunar ^^ ! ♥ Espero que se animen a preparar esta receta! ♥
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