Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 160g de spaghetis, en este caso utilice espaguetis integrales.
- 1 L de agua para cocinar la pasta.
- Sal, en ese caso utilice sal marina.
- Y aceite.
Y para preparar la salsa vamos a necesitar:
- 1 tomate grande.
- Una cebolla de verdeo de tamaño mediano.
- 100g de Arvejas.
- 2 salchichas veganas, aquí les dejo un video de como prepararlas.
- Un poco de agua para hidratar la salsa.
- También vamos a necesitar ajo y perejil deshidratado, si no llegan a tener no se preocupen pueden utilizar las especias que más les gusten.
- Y por último vamos a necesitar: Sal y Aceite.
Procedimiento:
1) Primero vamos a preparar la salsa y para eso vamos a cortar el tomate en cubitos de tamaño medianos.
2) Luego, cortamos en rodajas la cebolla de verdeo.
3) Y por último cortamos las salchichas :)
4) Una vez que tengamos todo cortado, vamos a cocinar todo y para eso: prendemos una hornalla a fuego mínimo, colocamos allí una satén, le agregamos aceite y esperamos a que el aceite caliente.
5) Cuando el aceite este caliente agregamos: La cebolla, el tomate, las arvejas, el ajo y el perejil deshidratado, mezclamos, tapamos la sarten y esperamos 5 minutos.
6) Pasados los 5 minutos, destapamos la sartén, agregamos un poco de agua y colocamos también las salchichas, mezclamos, salamos a gusto, volvemos a tapar la sartén y cocinamos todo por 5 o 10 minutos mas. Y listo! Ya tenemos la salsa lista.
7) Una vez que tengamos la salsa lista! Vamos a cocinar la pasta :) en este caso mostré los pasos por separado pero pueden ir cocinando la pasta mientras van preparando la salsa. Para cocinar la pasta vamos a poner en una olla 1 litro de agua, 2 pizcas de sal, un chorrito de aceite. Cuando terminemos llevamos la olla a fuego medio y esperamos a que hierva.
8) Una vez que el agua comience a hervir, bajamos el fuego a mínimo, agregamos la pasta y la cocinamos por 10 minutos :)
9) Pasados los 10 minutos, colamos los spaghettis, los ponemos en un recipiente y los condimentamos con un poquito de sal y aceite :)
10) Y ahora! Es la hora de servir! Colamos la pasta en el plato, agregamos la salsa y a comer!.
Esta receta es riquísima y super fácil de hacer! Las cantidades de esta receta alcanzan para dos personas y si es solo para vos y te llega a sobrar comida, esta se puede guardar en el freezer por un mes! :) Espero que se animen a prepararla!.
YOUTUBE
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
0 comentarios :
Publicar un comentario