Ñoquis de Calabaza:

Estos ñoquis los pueden comer todos y son riquisimos! 

Están hechos con harina de arroz y calabaza, nada mas!!

Ingredientes: 

1 taza de calabaza en cubitos

1 una taza de harina de arroz

Sal

-Estas cantidades equivalen para una porción-

Procedimiento:

Primero se debe cocinar la calabaza (al vapor) y una vez cocinada, se deja enfriar y se hace puré. 

En un bowl se coloca el puré de calabaza, la harina de arroz, una pizca de sal y se mezcla hasta hacer una masa.

Una vez que tenemos la masa, ponemos a hervir agua en una olla con un poquito de aceite y le damos forma a nuestros ñoquis.

Cuando al agua comience a hervir, se ponen los ñoquis en la olla y listo! 

Los ñoquis van a estar listos cuando empiecen a flotar :)

(La receta también puede hacerse con harina común y papa)