Pan de maíz! ♥ ~ Lulú Cocina

miércoles, 15 de noviembre de 2017

Pan de maíz! ♥

Lulu Cocina 11:43 No hay comentarios

Hola a todos :D ! Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un riquísimo pan con harina de trigo y harina de maíz o polenta! ♥ Espero que les guste y lo preparen! ♥
No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta! Hasta la próxima!
Lulú ♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 300g de harina integral fina, también se puede utilizar harina común blanca.
- 85g de harina de maíz o polenta.
- 15g de levadura fresca.
- ½ cucharada de azúcar.
- 125ml de agua tibia para hacer la masa del pan y también vamos a utilizar un poquito mas para activar la levdura.
- 1 cdita de sal.
- y 1 cucharada de aceite.

Procedimiento:
1) Primero vamos a activar la levadura: para eso vamos a poner la levadura en un recipiente y la vamos a deshacer con nuestras manos!.

Después, agregamos la media cucharada de azúcar, un poco de agua tibia, mezclamos, tapamos el recipiente con papel film o un repasador, lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por unos 15 minutos hasta que la levadura se active.

2) Cuando la levadura este activada, vamos a poner en un bowl: La harina integral, la harina de maíz, la sal y mezclamos.

Luego, agregamos la levadura activada, el aceite, mezclamos y después, agregamos agua tibia de a poco hasta generar una masa y amasamos por unos 10 minutos.

3) Terminado el paso anterior, vamos a aceitar el bowl donde preparamos la masa.
Después, vamos a volver a colocar la masa en el recipiente, lo cubrimos con papel film o un repasador y dejamos reposar la masa por una hora en un lugar calentito.

4) Pasada la hora, vamos a pre calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos y también vamos a aceitar una fuente o un molde para pan.

5) Cuando terminemos de aceitar, tomamos la masa, la vamos a poner en el molde y cuando el horno ya este caliente, cocinamos el pan por unos 20 minutos :)
Una vez que el pan este cocinado, lo dejamos enfriar por una hora aproximadamente y cuando este frio lo desmoldamos y listo! A disfrutar este rico pan!

Este pan con harina de maíz Es riquísimo! Es ideal para el desayuno y para la hora del té! ♥
A mi me encantó comerlo con miel vegetal y con dulce casero! Es delicioso!♥ Espero que lo preparen y lo disfruten! :D