Batido de Frutilla!

Haciendo el Yogurt! También aproveche a hacerme un batido :)

Ingredientes:

2 Bananas

5 frutillas

1 manzana

Azúcar Integral o dátiles

Procedimiento: 
Se colocan las frutas sin cascara en la licuadora, si usas dátiles, acordate que primero hay que sacarles el carozo y ponerlos primeros en la licuadora con agua tibia así se ponen un poco mas blanditos! y si usas azúcar no pasa nada en que orden lo pongas!

Después se incorporan las frutas y a licuar! 

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Humos de Garbanzo!

El humus es muy bueno para el almuerzo por que nos da muchas energías!! y si lo comemos de noche seguramente nos cueste dormir un poco!! 

Ingredientes:

-1 taza de garbanzos 

-zumo de un limón 

-3 cucharadas de aceite de Oliva o Girasol

-sal

Procedimiento:

Para hacer el humus, primero hay que dejar en remojo los garbanzos una noche entera (aproximadamente 12 horas) y luego se cocinan!

Acuerdense de no usar el agua de remojo para hervir los garbanzos, usen otro tipo de agua y siempre laven los garbanzos antes ponerlos en la olla nueva  :)

Una vez cocinados se colocan en la procesadora, se pone el jugo de limón, el aceite y la sal. Si ves que la mezcla es un poco espesa, se le puede agregar un poco de agua!

Al humus se le puede poner perejil, como también otras especias, las que más te gusten! :)

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"Yogurt" de frutilla!

A esta preparación la llamo "Yogurt" por su textura, es una forma diferente de incorporar más frutas en la dieta diaria y empezar a dejar de lado los lácteos, que afectan a nuestra salud!

A demás  se pude comer con frutas cortadas, como banana, manzana roja o por que no con granola o cereales!

 Ingedientes:

- 1 banana

- 5 frutillas

Procedimiento:

Es muy fácil! :) Se procesa la banana y las frutillas, sin agregar agua y listo!

Si te gusta lo dulce podes agregarle azúcar integral! :) pero bien procesada para que no queden granitos!

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"Quesito" de papa! :)

A este "queso" lo suelo usar para las pizzas :)

No es una comida para todos los días y tampoco el único "queso" a utilizar (más adelante voy a dar mas opciones) pero de vez en cuando para darse un gustito esta bueno y es una buena forma de dejar el queso de lado y respetar a los animales!

Ingredientes:

-Papas (Dependiendo del tamaño de la pizza, pero si es tamaño grande, son unas 5 papas grandes)

-Aceitunas (100g - también depende del gusto de cada uno)

-Aceite de Oliva o Girasol

-Sal

Procedimiento:

Preparar este "queso" es muy fácil!

Primero se cocinan las papas al vapor, una vez cocinadas se colocan en la procesadora, también las aceitunas, el aceite y un poquito de sal y se procesa!

Una vez procesada vas a notar una mezcla muy cremosa!

 Algo que quería contarles es que a la salsa de la pizza, le puse cebolla y berenjenas! Muy rica salsa!

:)

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Galletitas de Avena y Banana! ♥

Como verán me encantan las cosas dulces! :) y vamos por mas! 

Ingredientes:

- 1 taza de avena
- 1 Banana grande
- Endulzante :) en este caso use Miel de Caña





Procedimiento:
1) Procesar la Avena hasta que quede una harina. Después incorporar la banana, un poco de agua y procesamos. Luego colocamos la miel y nuevamente volvemos a procesar para que la miel se incorpore en la mezcla.

2) Con una cuchara colocar la mezcla en una fuente y al horno! :) No tardan mucho en cocinarse, hay que estar atentos para que no se quemen! Y a comer!

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Batido Verde! ♥

 

A desayunar! Otro batido delicioso y energético! 

Ingredientes:
3 Bananas
1 Naranja
4 Dátiles
6 hojas de espinaca (a gusto)

Preparación:
Primero hay que sacarle el carozo a los dátiles y ponerlos en la licuadora con agua tibia :)
Después se cortan las bananas, se le saca la cascara a la naranja (los carozos que se encuentren también) y se corta en trocitos las hojas de espnica! Se coloca todo en la licuadora y a procesar!

♥

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Deliciosa Avena!

Este plato es excelente para el almuerzo y muy fácil de hacer! 
Ahora que se acerca la primavera los días suelen estar lindos pero todavía el frío se siente y es necesario comer algo calentito! 

Ingredientes:

- 200g de Avena en grano entero. 
- 1 Cebolla chica
- Brocoli 
 -Sal





Preparación:
1) Se cocina primero el Brocoli en una olla con vaporera :)

2) En otra olla se pondrá un poquito de aceite y un poquito de agua para cocinar la cebolla (no cubrirla con agua, sino solo humedecer la superficie). Una vez  cocinada se incorpora la avena y se le agrega mas agua para que se cocine allí (aproximadamente tardará en cocinarse 40 minutos).

3) Una vez que la avena comience a cocinarse, vamos a dejar que el agua evapore hasta que desaparezca!
Allí agregamos sal y revolvemos
Luego se incorpora el Brocoli y listo! a comer! :)

Como se puede ver en la foto acompañe la avena con una ensalada ;) 

y también podes agregarle más verduras a esta receta! :)

♥

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Panqueques de Avena y Banana ♥

Hola a todos! Hoy vamos a preparar estos riquísimos mini panqueques de avena y banana^^ son muy fáciles de hacer y muy nutritivos!

Ingredientes:
 1/2 taza de avena
- 1 banana
- 1/2 taza de agua
- Y para acompañar estos panqueques utilice Miel de caña


Procedimiento:
- Primero vamos a poner en una procesadora la avena y vamos a procesar hasta generar una harina.

- Después, vamos a agregar la banana y el agua y volvemos a procesar :) Y listo! ya tenemos la masa de nuestros panqueques.

- Ahora, vamos a aceitar una sarten y vamos a calentarla muy bien   y con ayuda de una cuchara, vamos a formar nuestros mini panqueques.

- Cuando ya veas que los panqueques se cocinaron de un lado, los vamos a dar vuelta con mucho cuidado y listo! terminamos! Con estas cantidades me salieron 8 panqueques pequeños y 2 grandes.

A estos panqueques los acompañe con miel de caña, pero también podes incorporar frutas ^^ quedan muy ricos!
Les dejo el video ^^ hasta la próxima!

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Budín de Banana! ♥

 

Doy gracias a Julia :) por haberme pasado esta receta! Una gran persona!

La receta principal era para una torta, pero para el budín son los mismos ingredientes en menor cantidad!

Ingredientes Budín:

2 tazas de harina

1 taza de azúcar (blanca o integral)

2 bananas grandes

1/3 de taza de aceite 

♥ Agua para unir ♥

Procedimiento:

1- Se coloca la harina y el azúcar en un recipiente. 

2- Luego, se pisan las bananas y se mezclan con el aceite y se incorporan en la preparación y se mezcla. 

3- Agregar agua para unir un poco mas y listo! ♥ Se coloca en el horno aproximadamente por media hora o un poco mas!

 

 

Lo decore con chocolate y le puse nueces arriba!

Enamoró a todos!

♥

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Alfajores Crudi!

 
 

 Estos alfajores los aprendí en un curso de cocina :)

Son muy fáciles de hacer y muy ricos! 

Permitidos para el fin de semana! ♥

No hice la receta al pie de a letra por que no tenía todos los materiales, a demás las medidas de azúcar mascabo y cacao fueron a gusto!

                                       

*Ingredientes* (para 12 - 8 porciones)
Tapas:
1 taza de semillas de girasol
1/2 taza de dátiles en remojo (en este caso use media taza de damascos en remojo, un cuarto de taza de pasas de uva y tres dátiles - Los frutos secos a utilizar es gusto de cada uno!)1ctda de extracto de vainilla
1/2 taza de cacao amargo (utilice menos cantidad, pero si te gusta mucho lo dulce! media esta bien)

Relleno:

1 Palta

1 Banana

1 taza de azúcar mascabo (use menos cantidad, podes ir probando hasta llegar al punto indicado)

1/2 taza de cacao en polvo (también use menos cantidad)

2 cdas aceite de coco liquido o aceite de girasol

♥ Preparación ♥

1. En la licuadora se procesan las semillas de girasol hasta que se haga una harina. Luego, se coloca la harina de girasol en un recipiente y se incorpora el cacao y el extracto de vainilla.

2- Se procesan los dátiles con la mini pimmer (acordate! que los frutos pueden ser a elección).

En mi caso hice este paso con una procesadora, no se molió todo completamente, pero para mi no fue problema - La idea de hacerlo con mini pimer es para que las personas que no hayan probado este tipo de recetas, se enamoren a primera vista de la preparación. 

3- Cuando se terminan de procesar los dátiles, se los incorpora a la preparación anterior y se amasa hasta lograr que no se pegue en las manos (Tuve que utilizar avena por que no tenía mas harina de semillas de girasol y mi mezcla todavía tenía agua)

4- Luego, en un plato se coloca papel manteca (utilice los separadores de alimentos para la heladera) y se va rellenando los moldes arriba del plato y se va retirando con cuidado (como no tenía molde, hice bolitas y luego les fui dando forma). Al terminar de hacer las tapas, se las lleva al freezer.

5- Es hora de hacer el relleno helado!
Se colocan todos los ingredientes en el recipiente de la mini pimmer o una procesadora y luego se procesa hasta que quede una mezcla cremosa y se coloca la preparación en la  heladera por 30 minutos y se revuelve cada 10 minutos.
Luego, se arman los alfajores! También se les puede poner coco en los costados!

Así queda la mezcla de los alfajores!
Se parece mucho a los postres "serenito"
Mi sobrina fue feliz! 

Que lo disfruten! ♥

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