miércoles, 29 de noviembre de 2017

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Queso Vegano de mandioca! ♥

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Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un rico Queso Vegano de mandioca! Espero que les guste y lo preparen! ♥
Les mando un saludo enorme a todos!  ♥ Y hasta la próxima! ♥
Lulú♥

 Video de la receta ->


Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 2 cucharadas de fécula de mandioca.
- 1 cucharada de fécula de maíz.
- 3 cucharadas de levadura de cerveza.
- ½ cucharada de sal.
- 1 Taza de agua.
- 1 cucharada de jugo de limón.

Y como elemento extra también vamos a utilizar:
- Una cuchara de madera.


Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es poner en una olla: la taza de agua, la fécula de mandioca y revolvemos rápido con la cuchara de madera para que no se nos formen grumos.


2) Después, agregamos la fécula de maíz y mezclamos.


3) Luego, agregamos la levadura de cerveza, la sal, el jugo de limón y volvemos a mezclar.


4) Una vez que tengamos la mezcla de nuestro queso! Vamos a llevar la olla a fuego mínimo y vamos a revolver hasta que la mezcla se espese completamente! :D Aproximadamente hay que revolver por unos 10 minutos.


5) Y listoo! Ya tenemos nuestro queso! Ahora solo hay que ponerlo en un recipiente y terminamos!:D


Este queso es riquísimo Y fácil de hacer!  ♥
A demás es ideal para derretir! En este caso probé el queso en una milanesa de soja que cocine al horno y y quedó bastante bien! Y como dije antes, este queso es ideal para untar en galletitas, panes o lo que mas les guste! :D


miércoles, 22 de noviembre de 2017

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Budín Vegano! ♥Sin gluten! ♥

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Hola a todos! :) Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un budín de naranja, canela, jengibre y zanahoria! Este budín no lleva gluten y es Riquísimo! Espero que les guste! ♥ Cualquier pregunta que tengan no se olviden de dejarla en los comentarios! Hasta la próxima! ♥
Lulú ♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 1 taza de harina de arroz.
- 70g de azúcar blanca o integral. - 1 cucharada sopera de polvo de hornear. - 1 cucharadita de jengibre y canela en polvo. - 1 naranja, vamos a rallar su cascara y también vamos a necesitar su jugo.
 - 50ml de agua y también vamos a utilizar un poquito mas para la mezcla del budín. - 50ml de aceite de girasol.
- 2 cucharadas de semillas de lino.
- 1 zanahoria rallada.

 Y como extra también vamos a necesitar:

- Una licuadora o una mini pimer. - Un exprimidor. - Un rallador. - Y un molde para budin, tiene que ser de tamaño chico :) mas o menos para un budín de 125g.






Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es poner en un bowl: La harina de arroz, el azúcar, el polvo de hornear, El jengibre, la canela y mezclamos :) Después, rallamos la cascara de toda la naranja y mezclamos nuevamente!



2) Terminado el paso anterior, exprimimos nuestra naranja :)
Luego, vamos a mezclar los ingredientes que nos quedan en la licuadora o mini pimer.
Vamos a poner en la licuadora los 50ml de agua, el jugo de la naranja, los 50ml de aceite, las dos cucharadas de lino, la zanahoria rallada y licuamos! 


3) Cuando tengamos todo bien licuado, vamos a poner la mezcla líquida en el bowl, mezclamos y vamos a ir agregando agua de apoco hasta que la mezcla se haga un poquito más líquida. Si te llegas a pasar un poco con el agua, no te preocupes, agrega harina de arroz hasta llegar a la consistencia deseada.


4) Una vez que tengamos la mezcla de nuestro budín, vamos a aceitar el molde y vamos a encender el horno a fuego medio por unos diez minutos y vamos a dejar que se caliente.

5) Una vez que ya hayan pasado los 10 minutos y el horno este caliente, vamos a poner la mezcla de nuestro budín en el molde, emparejamos un poco y lo llevamos al horno y lo cocinamos por unos 40 minutos :D PARA DESMOLDARLO HAY QUE ESPERAR A QUE SE ENFRÍE!



6) Cuando pasen los 40 minutos, vamos a sacar nuestro budín del horno, lo vamos a pinchar con un escarbadiente, y si el escarbadiente sale seco! Sin mezcla húmeda! Terminamos! Nuestro budín está listo! 




Este budín es riquísimo! Es ideal para la hora del té y para compartir con tus amigos y familia :D 
A demás, con esta misma mezcla del budin, también se pueden hacer muffins! :D Sólo hay que poner dos cucharadas de la mezcla en los pirotines o fuente para muffins! Y listo :D






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miércoles, 15 de noviembre de 2017

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Pan de maíz! ♥

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Hola a todos :D ! Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un riquísimo pan con harina de trigo y harina de maíz o polenta! ♥ Espero que les guste y lo preparen! ♥
No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta! Hasta la próxima!
Lulú ♥

 Video de la receta -> 

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 300g de harina integral fina, también se puede utilizar harina común blanca.
- 85g de harina de maíz o polenta.
- 15g de levadura fresca.
- ½ cucharada de azúcar.
- 125ml de agua tibia para hacer la masa del pan y también vamos a utilizar un poquito mas para activar la levdura.
- 1 cdita de sal.
- y 1 cucharada de aceite. 




Procedimiento:
1) Primero vamos a activar la levadura: para eso vamos a poner la levadura en un recipiente y la vamos a deshacer con nuestras manos!.
Después, agregamos la media cucharada de azúcar, un poco de agua tibia, mezclamos, tapamos el recipiente con papel film o un repasador, lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por unos 15 minutos hasta que la levadura se active.



2) Cuando la levadura este activada, vamos a poner en un bowl: La harina integral, la harina de maíz, la sal y mezclamos.

Luego, agregamos la levadura activada, el aceite, mezclamos y después, agregamos agua tibia de a poco hasta generar una masa y amasamos por unos 10 minutos.



3) Terminado el paso anterior, vamos a aceitar el bowl donde preparamos la masa.
Después, vamos a volver a colocar la masa en el recipiente, lo cubrimos con papel film o un repasador y dejamos reposar la masa por una hora en un lugar calentito.

4) Pasada la hora, vamos a pre calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos y también vamos a aceitar una fuente o un molde para pan.



5) Cuando terminemos de aceitar, tomamos la masa, la vamos a poner en el molde y cuando el horno ya este caliente, cocinamos el pan por unos 20 minutos :)
Una vez que el pan este cocinado, lo dejamos enfriar por una hora aproximadamente y cuando este frio lo desmoldamos y listo! A disfrutar este rico pan!

Este pan con harina de maíz Es riquísimo! Es ideal para el desayuno y para la hora del té! ♥
A mi me encantó comerlo con miel vegetal y con dulce casero! Es delicioso!♥ Espero que lo preparen y lo disfruten! :D





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miércoles, 8 de noviembre de 2017

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Galletas con Chips de Chocolate! ♥ Sin gluten! ♥

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Hola a todos! ♥ Bienvenidos a una nueva receta! ♥
Hoy vamos a preparar unas ricas galletitas con chips de cocolate y sin gluten! ♥ Son fáciles de hacer y son ideales para la hora del té! ♥ Espero que les gusten! :D

 Video de la receta-> 

Ingredientes:
- 220g de Harina de arroz.
- 80g de pepas de chocolate.
- 1cdita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
- 50ml de aceite de girasol.
- 100ml de agua o leche vegetal.
- 4cdas soperas de Miel vegetal o 70g de azúcar.
- Esencia de Vainilla.


Procedimiento:
1) Primero vamos a poner en un bowl los ingredientes secos: La harina de arroz, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, las pepas de chocolate y mezclamos.


2) Después vamos a mezclar los ingredientes húmedos: vamos a poner en el recipiente del aceite unas gotitas de esencia de vainilla, las cucharadas de miel vegetal y mezclamos.


3) Y ahora, vamos a poner los ingredientes húmedos en el bowl de los ingredientes secos y vamos a mezclar y vamos a ir agregando agua o leche vegetal de a poco,  hasta unir todos los ingredientes.


4) Una vez que tengamos la masa de nuestras galletitas, vamos a aceitar una fuente y vamos a pre calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos.

5) Y ahora, vamos a formar nuestras galletitas: vamos a tomar con una cuchara un poco de la masa, la vamos a poner en nuestras manos y le vamos a dar forma redondita. En total me salieron 13 galletitas. 


6) Cuando terminemos de formar las galletitas, vamos a llevarlas al horno por unos 20 minutos aproximadamente y listo! terminamos! :)

Estas galletitas son riquísimas! Son ideales para la hora del té y para compartir con tus amigos y familia! Espero que las preparen y las disfruten! ♥





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miércoles, 1 de noviembre de 2017

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Deliciosa avena! ♥

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Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo post de receta! :D
En el video de hoy vamos a preparar avena en grano con verduras! 
Esta receta es muy rica y fácil de hacer ! :D espero que les guste! ♥
Lulú ♥

Video de la receta->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 200g de avena en grano.
- Las verduras y hortalizas que mas te gusten, en este caso utilice zanahoria, espinaca, choclo, arveja y chaucha.
- Una cabeza de ajo y una cebollita de verdeo.
- Y también vamos a necesitar sal y aceite :) 



Procedimiento:

1) Lo primero que vamos a hacer es cocinar nuestras verduras al vapor :)


2) Después, vamos a pelar y cortar en rodajas la cebollita de verdeo, y también vamos a pelar y cortar en cubitos el ajo!

3) Y ahora vamos a saltear la cebolla y el ajo:
- Para eso vamos a poner una olla fuego mínimo, vamos a poner allí un poco de aceite y vamos a esperar a que caliente.
- Una vez que el aceite este caliente agregamos la cebolla y el ajo y cocinamos hasta que se doren.


4) Ahora, vamos a cocinar la avena y para eso vamos a llenar la olla donde salteamos la cebolla y el ajo con agua. Luego, agregamos un poco de sal, agregamos la avena y hervimos por unos 40 minutos hasta que la avena se cocine :)

5) Una vez que tengamos la avena y las verduras cocinadas, vamos a poner todo en un bowl o recipiente, condimentamos a gusto, mezclamos y listo! :D terminamos!

La avena estaba riquísima! ♥ Es ideal para prepararla en el almuerzo o la cena! Y acompañarla con una rica ensalada o con unas hamburguesas!Ojalá preparen esta receta y la disfruten ! :D




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jueves, 26 de octubre de 2017

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Homemade peanut butter! ♥ Delicious! ♥

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Hello everyone! :) Welcome to a new recipe video! ♥
Today we are going to prepare homemade peanut butter / cream! ♥
The truth is that it is very easy to make and carries very few ingredients! ♥ I hope you like it! ♥

Lulu

Video of the recipe ->

The ingredients that we will need are:
- 2 cups or 250g roasted peanut (with no salt)
- 1 tablespoon sunflower oil.
- 2 big tablespoon of vegetable honey (in this case I use cane honey).

And as an extra we will need:
- A processor :) You can also use a blender.


Process:
1) First we are going to put the peanuts, the oil and the vegetable honey in the processor or blender :)


2) Afterwards, we process :)
At first the mani is going to stick on the walls of the processor and you will have to stop several times to peel off the peanut and then reprocess.




3) Once you get to the desired consistency :) you are going to take a jar with lid or a tuper or a recipent, and you are going to put there the peanut butter! And we're done!  ♥


This Homemade Peanut Butter is ideal to use at breakfast or snack, to spread your cookies, breads or to accompany your fruit! ♥ I hope you prepare it! ♥
I recommend storing it in the refrigerator no more than three weeks :)



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