Hola a todos! Bienvenidos a otro Miércoles de receta ♥ !
En el video de hoy vamos a hacer trufas crudiveganas ^^ son muy ricas y muy fáciles de hacer! a demás solo llevan tres ingredientes! Vamos a empezar!
Para preparar estas riquísimas trufas vamos a necesitar:
- Una licuadora.
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/4 de taza de pasas de uvas hidratadas (Las pasas de uva deben dejarse toda una noche en agua)
- Coco suficiente para cubrir las trufas
- y también vamos a necesitar una procesadora ^^
Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es poner las semillas de girasol en la licuadora, y vamos a molerlas hasta generar una harina. Una vez terminado este paso, ponemos la harina en un recipiente y limpiamos la licuadora :)
2) Después, vamos a poner las pasas de uva hidratas en la licuadora y licuamos muy bien, si es necesario se le puede colocar un poco de agua, pero no tanto, sólo a penitas para que no quede tan aguado.
3) Cuando hayamos terminado de licuar nuestros dos ingredientes, vamos a poner en la procesadora la harina y las pasas de uva y vamos a mezclar todo :)
* Esta mezcla, tiene que ser una mezcla bien espesa, para que podamos trabajarla fácilmente con las manos, si te quedo muy húmeda, vas a tener que agregarle mas harina de girasol :)
* Este paso también puede hacerse a mano, sin procesadora, pero en este caso, yo elegí hacerlo de esta forma para que todo se mezcle muy bien y rápido
4 ) Ahora, por último, vamos a tomar un poquito de la mezcla y vamos a hacer pequeñas bolitas y las vamos a pasar por coco ^^
* Un dato útil en este paso, es trabajar con las manos húmedas para que sea mas fácil de hacer las bolitas, y listo! terminamos :)
Estas trufas son muy ricas! (Si las dejas un par de horas en la heladera después de hacerlas ^^ quedan mucho mas ricas !) a demás no hace falta agregarles un endulzante, ya que las pasas de uva son muy dulces naturalmente ^^ (Estas trufas también pueden hacerse con dátiles en vez de pasas de uva) pero si queres que las trufas sean todavía mas dulces, podes agregarles miel de caña o alguna otra miel vegetal :)
Espero que les haya gustado la receta ! ^^ Les dejo el video para que lo vean y nos vemos la próxima! ♥
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