miércoles, 28 de septiembre de 2016

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Tarta de manzana ♥

Hola a todos! :) Hoy les traigo una receta de tarta de manzana! 100% vegana, muy rica y fácil de hacer ♥ Vamos a empezar!


Los ingredientes que utilice son:
- 50g de harina leudante.
- 25g de harina de avena
- 2 cdas. de Miel de caña
- 2 cdas. de aceite.
- Agua
- 4 Manzanas rojas
-Azúcar integral
- Canela
- Frutos secos ^^ en este caso utilice pasas de uva y nueces
- Y una vaporera

Procedimiento:
- Lo primero que vamos a hacer, es pelar las manzanas, cortarlas en cubitos y ponerlas en una olla y las vamos a cocinar al vapor por unos 20 minutos ^^ vamos a cocinarlas hasta que queden  blanditas!


- Mientras esperamos a que se cocinen las manzanas, vamos a poner en un recipiente la harina leudante y la avena y mezclamos. Después, agregamos  las dos cucharadas de miel de caña, el aceite, una cda de agua y vamos a a volver a mezclar ^^ hasta generar una masa :) !



-Cuando ya tengamos nuestra masa, vamos a tomar nuestro recipiente para horno, vamos a aceitarlo, enharinarlo y vamos a colocar allí nuestra masa  ^^ vamos a estirarla hasta cubrir toda la superficie y parte de los bordes, podes ayudarte con un tenedor para que los bordes queden bien pegados al recipiente! y vamos a llevar nuestra masa al horno a fuego medio  por unos 20 minutos aproximadamente ^^ La masa al ser poquita se va a cocinar muy rápido, así que hay que estar atentos a que no se nos queme :)



- Una vez que nuestras manzanas estén cocinadas, vamos a colocarlas en la licuadora con una pizca de canela y unas cucharadas de azúcar ^^ y licuamos hasta a hacer un puré!


-Cuando tengamos todo listo!  vamos a colocar el puré de manzana  en la masa ya cocinada ^^ , vamos a emparejar , decorar y listo! terminamos! ^^
Como verán, en este caso,  utilice un recipiente pequeño, por lo tanto dependiendo del recipiente que utilices vas a doblar o no las cantidades de los ingredientes ^^ 



Esta tarta queda muy rica ^^ ami me gusta mucho y mas para la hora del té ^^ ojalá la disfruten tanto como yo :)
Y bueno! eso es todo! les dejo el video de la receta y hasta la próxima! ^^

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miércoles, 14 de septiembre de 2016

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Scones veganos ♥

Hola a todos! ^^ Hoy les traigo unos riquisimos scones de Limón y vainilla! Son  muy fáciles de hacer y son ideales para merendar con tus amigos o familia ♥ Vamos a empezar!


Para preparar estos riquisimos scones vas a necesitar:
- 1 taza de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar, en este caso utilice azúcar mascabo
- 1/4 de taza de aceite
- esencia de vainilla
- 1 limón
- Un cortador de galletas de 5 cm de diámetro, en este caso yo utilice un vaso
- Un palo de amasar
-  y también vas a necesitar un rallado y agua para unir la mezcla, también podes utilizar leche vegetal.

Procedimiento:
- Primero vamos a colocar en un recipiente la harina leudante, el azúcar y mezclamos.

- Después, vamos a incorporar ralladura de limón ^^ y nuevamente volvemos a mezclar.

- Luego,  tomamos el vaso con aceite y le agregamos la esencia de vainilla y mezclamos muy bien! ^^ la cantidad de esencia es a gusto, yo le puse aproximadamente unas cinco o seis gotitas.

- Ahora vamos agregar el aceite en el recipiente de la harina y vamos a comenzar a mezclar^^ y de a poco, vamos a incorporar agua para formar la masa de los scones :)
En este caso utilice menos de media taza de agua ! pero para asegurarnos que todo salga bien! vamos a agregar el agua de a poco! En el caso de que te hayas pasado con el agua, no te preocupes, agregale un poco mas de harina :)


- Después, vamos a aceitar una fuente y la vamos a cubrir con harina ^^

- y ahora! vamos a formar nuestros scones ^^ primero vamos a cubrir una superficie con harina, luego amasamos hasta que la masa tenga 2 cm de altura ^^ y cortamos nuestros scones con un cortador o un vaso ^^ y los colamos en nuestra fuente enharinada ^^

- Una vez que terminamos de cortar todos nuestros scones ^^ pre calentamos el horno y los cocinamos a fuego medio ^^ aproximadamente tardan unos 20 - 25 minutos en cocinarse! Y listo ^^ terminamos!





Si queres darles una presentación mas linda ^^ podes espolvorearlos con azúcar impalpable!!! y quedan muy lindos!




Les dejo el video de la receta ! ^^


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miércoles, 7 de septiembre de 2016

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3 Ideas para rebozar sin huevo! ♥

Hola a todos! Hoy les traigo 3 ideas para rebozar sin huevo! y a demás para probar estos rebozados, también voy a preparar milanesas de berenjena! Vamos a empezar con la receta  ♥


Para comenzar ^^ primero vamos a curar las berenjena! , vamos a cortarlas en fetas no tan finitas y luego, en un recipiente vamos a cubrirlas con sal marina de los dos lados y vamos a esperar 20 o 30 minutos hasta que veamos que empieza a salir un líquido de color transparente o marrón ^^ Una vez que el tiempo paso, vamos a lavarlas y ya están listas para pasarlas por los rebozados!




Para la primera idea! vamos a utilizar:
- harina de garbanzo
- agua
-sal
-  provenzal

Procedimiento:
- Vamos a colocar un poco de harina de garbanzo en un recipiente (la cantidad depende de las milanesas que vayas a hacer, en este caso yo solo tengo dos) Después agregamos el provenzal y la sal, agregamos agua y mezclamos hasta generar una mezcla no tan líquida, pasamos nuestras milanesas por el rebozado y luego por pan rallado o avena! y listo! ^^  


Para la segunda idea vamos a necesitar:
- Una licuadora.
- Semillas de lino (apróximadamente utilice 1/2 taza)
- Agua
- y Sal

Procedimiento:
- Primero vamos a colocar las semillas de lino en la licuadora y vamos a procesar hasta generar una harina ^^
- Y ahora, vamos a colocar la harina de lino en un recipiente, le agregamos  sal y agua ^^ y vamos a mezclar! y listo! ya tenemos nuestro segundo rebozado^^


Para la tercera idea vamos a necesitar:
- Fécula de maíz (maizena)
- Agua
- Sal
- Y provenzal.

Procedimiento:
- Colamos la fécula de maíz en un recipiente, le agregamos provenzal, sal y agua y vamos a mezclar y listo! ^^
- Una vez que tengas las milanesas listas! las llevamos al horno y  las cocinamos hasta que al pincharlas estén blanditas y terminamos! ^^


- En conclusión! Todos estas formas de rebozar resultaron bien! Al pasar la berenjena por el pan rallado y la avena en las tres opciones! no hubieron problemas! Nunca se desprendió nada! y Quedó todo muy bien unido!

La que mas me llamo la atención de las tres ideas, fue la segunda, que es rebozar con lino, fue algo nuevo para mi y  la considero como una muy buena opción!





Espero que les haya gustado la receta de hoy! No se olviden que también pueden seguirme en youtube! ^^ les dejo el video de la receta y hasta la próxima! ♥


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