miércoles, 29 de noviembre de 2017

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Queso Vegano de mandioca! ♥

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Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un rico Queso Vegano de mandioca! Espero que les guste y lo preparen! ♥
Les mando un saludo enorme a todos!  ♥ Y hasta la próxima! ♥
Lulú♥

 Video de la receta ->


Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 2 cucharadas de fécula de mandioca.
- 1 cucharada de fécula de maíz.
- 3 cucharadas de levadura de cerveza.
- ½ cucharada de sal.
- 1 Taza de agua.
- 1 cucharada de jugo de limón.

Y como elemento extra también vamos a utilizar:
- Una cuchara de madera.


Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es poner en una olla: la taza de agua, la fécula de mandioca y revolvemos rápido con la cuchara de madera para que no se nos formen grumos.


2) Después, agregamos la fécula de maíz y mezclamos.


3) Luego, agregamos la levadura de cerveza, la sal, el jugo de limón y volvemos a mezclar.


4) Una vez que tengamos la mezcla de nuestro queso! Vamos a llevar la olla a fuego mínimo y vamos a revolver hasta que la mezcla se espese completamente! :D Aproximadamente hay que revolver por unos 10 minutos.


5) Y listoo! Ya tenemos nuestro queso! Ahora solo hay que ponerlo en un recipiente y terminamos!:D


Este queso es riquísimo Y fácil de hacer!  ♥
A demás es ideal para derretir! En este caso probé el queso en una milanesa de soja que cocine al horno y y quedó bastante bien! Y como dije antes, este queso es ideal para untar en galletitas, panes o lo que mas les guste! :D


miércoles, 22 de noviembre de 2017

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Budín Vegano! ♥Sin gluten! ♥

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Hola a todos! :) Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un budín de naranja, canela, jengibre y zanahoria! Este budín no lleva gluten y es Riquísimo! Espero que les guste! ♥ Cualquier pregunta que tengan no se olviden de dejarla en los comentarios! Hasta la próxima! ♥
Lulú ♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 1 taza de harina de arroz.
- 70g de azúcar blanca o integral. - 1 cucharada sopera de polvo de hornear. - 1 cucharadita de jengibre y canela en polvo. - 1 naranja, vamos a rallar su cascara y también vamos a necesitar su jugo.
 - 50ml de agua y también vamos a utilizar un poquito mas para la mezcla del budín. - 50ml de aceite de girasol.
- 2 cucharadas de semillas de lino.
- 1 zanahoria rallada.

 Y como extra también vamos a necesitar:

- Una licuadora o una mini pimer. - Un exprimidor. - Un rallador. - Y un molde para budin, tiene que ser de tamaño chico :) mas o menos para un budín de 125g.






Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es poner en un bowl: La harina de arroz, el azúcar, el polvo de hornear, El jengibre, la canela y mezclamos :) Después, rallamos la cascara de toda la naranja y mezclamos nuevamente!



2) Terminado el paso anterior, exprimimos nuestra naranja :)
Luego, vamos a mezclar los ingredientes que nos quedan en la licuadora o mini pimer.
Vamos a poner en la licuadora los 50ml de agua, el jugo de la naranja, los 50ml de aceite, las dos cucharadas de lino, la zanahoria rallada y licuamos! 


3) Cuando tengamos todo bien licuado, vamos a poner la mezcla líquida en el bowl, mezclamos y vamos a ir agregando agua de apoco hasta que la mezcla se haga un poquito más líquida. Si te llegas a pasar un poco con el agua, no te preocupes, agrega harina de arroz hasta llegar a la consistencia deseada.


4) Una vez que tengamos la mezcla de nuestro budín, vamos a aceitar el molde y vamos a encender el horno a fuego medio por unos diez minutos y vamos a dejar que se caliente.

5) Una vez que ya hayan pasado los 10 minutos y el horno este caliente, vamos a poner la mezcla de nuestro budín en el molde, emparejamos un poco y lo llevamos al horno y lo cocinamos por unos 40 minutos :D PARA DESMOLDARLO HAY QUE ESPERAR A QUE SE ENFRÍE!



6) Cuando pasen los 40 minutos, vamos a sacar nuestro budín del horno, lo vamos a pinchar con un escarbadiente, y si el escarbadiente sale seco! Sin mezcla húmeda! Terminamos! Nuestro budín está listo! 




Este budín es riquísimo! Es ideal para la hora del té y para compartir con tus amigos y familia :D 
A demás, con esta misma mezcla del budin, también se pueden hacer muffins! :D Sólo hay que poner dos cucharadas de la mezcla en los pirotines o fuente para muffins! Y listo :D






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miércoles, 15 de noviembre de 2017

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Pan de maíz! ♥

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Hola a todos :D ! Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta! ♥
Hoy vamos a preparar un riquísimo pan con harina de trigo y harina de maíz o polenta! ♥ Espero que les guste y lo preparen! ♥
No se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció la receta! Hasta la próxima!
Lulú ♥

 Video de la receta -> 

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 300g de harina integral fina, también se puede utilizar harina común blanca.
- 85g de harina de maíz o polenta.
- 15g de levadura fresca.
- ½ cucharada de azúcar.
- 125ml de agua tibia para hacer la masa del pan y también vamos a utilizar un poquito mas para activar la levdura.
- 1 cdita de sal.
- y 1 cucharada de aceite. 




Procedimiento:
1) Primero vamos a activar la levadura: para eso vamos a poner la levadura en un recipiente y la vamos a deshacer con nuestras manos!.
Después, agregamos la media cucharada de azúcar, un poco de agua tibia, mezclamos, tapamos el recipiente con papel film o un repasador, lo llevamos a un lugar calentito y lo dejamos reposar por unos 15 minutos hasta que la levadura se active.



2) Cuando la levadura este activada, vamos a poner en un bowl: La harina integral, la harina de maíz, la sal y mezclamos.

Luego, agregamos la levadura activada, el aceite, mezclamos y después, agregamos agua tibia de a poco hasta generar una masa y amasamos por unos 10 minutos.



3) Terminado el paso anterior, vamos a aceitar el bowl donde preparamos la masa.
Después, vamos a volver a colocar la masa en el recipiente, lo cubrimos con papel film o un repasador y dejamos reposar la masa por una hora en un lugar calentito.

4) Pasada la hora, vamos a pre calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos y también vamos a aceitar una fuente o un molde para pan.



5) Cuando terminemos de aceitar, tomamos la masa, la vamos a poner en el molde y cuando el horno ya este caliente, cocinamos el pan por unos 20 minutos :)
Una vez que el pan este cocinado, lo dejamos enfriar por una hora aproximadamente y cuando este frio lo desmoldamos y listo! A disfrutar este rico pan!

Este pan con harina de maíz Es riquísimo! Es ideal para el desayuno y para la hora del té! ♥
A mi me encantó comerlo con miel vegetal y con dulce casero! Es delicioso!♥ Espero que lo preparen y lo disfruten! :D





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miércoles, 8 de noviembre de 2017

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Galletas con Chips de Chocolate! ♥ Sin gluten! ♥

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Hola a todos! ♥ Bienvenidos a una nueva receta! ♥
Hoy vamos a preparar unas ricas galletitas con chips de cocolate y sin gluten! ♥ Son fáciles de hacer y son ideales para la hora del té! ♥ Espero que les gusten! :D

 Video de la receta-> 

Ingredientes:
- 220g de Harina de arroz.
- 80g de pepas de chocolate.
- 1cdita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
- 50ml de aceite de girasol.
- 100ml de agua o leche vegetal.
- 4cdas soperas de Miel vegetal o 70g de azúcar.
- Esencia de Vainilla.


Procedimiento:
1) Primero vamos a poner en un bowl los ingredientes secos: La harina de arroz, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, las pepas de chocolate y mezclamos.


2) Después vamos a mezclar los ingredientes húmedos: vamos a poner en el recipiente del aceite unas gotitas de esencia de vainilla, las cucharadas de miel vegetal y mezclamos.


3) Y ahora, vamos a poner los ingredientes húmedos en el bowl de los ingredientes secos y vamos a mezclar y vamos a ir agregando agua o leche vegetal de a poco,  hasta unir todos los ingredientes.


4) Una vez que tengamos la masa de nuestras galletitas, vamos a aceitar una fuente y vamos a pre calentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos.

5) Y ahora, vamos a formar nuestras galletitas: vamos a tomar con una cuchara un poco de la masa, la vamos a poner en nuestras manos y le vamos a dar forma redondita. En total me salieron 13 galletitas. 


6) Cuando terminemos de formar las galletitas, vamos a llevarlas al horno por unos 20 minutos aproximadamente y listo! terminamos! :)

Estas galletitas son riquísimas! Son ideales para la hora del té y para compartir con tus amigos y familia! Espero que las preparen y las disfruten! ♥





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miércoles, 1 de noviembre de 2017

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Deliciosa avena! ♥

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Hola a todos! ♥ Bienvenidos a un nuevo post de receta! :D
En el video de hoy vamos a preparar avena en grano con verduras! 
Esta receta es muy rica y fácil de hacer ! :D espero que les guste! ♥
Lulú ♥

Video de la receta->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 200g de avena en grano.
- Las verduras y hortalizas que mas te gusten, en este caso utilice zanahoria, espinaca, choclo, arveja y chaucha.
- Una cabeza de ajo y una cebollita de verdeo.
- Y también vamos a necesitar sal y aceite :) 



Procedimiento:

1) Lo primero que vamos a hacer es cocinar nuestras verduras al vapor :)


2) Después, vamos a pelar y cortar en rodajas la cebollita de verdeo, y también vamos a pelar y cortar en cubitos el ajo!

3) Y ahora vamos a saltear la cebolla y el ajo:
- Para eso vamos a poner una olla fuego mínimo, vamos a poner allí un poco de aceite y vamos a esperar a que caliente.
- Una vez que el aceite este caliente agregamos la cebolla y el ajo y cocinamos hasta que se doren.


4) Ahora, vamos a cocinar la avena y para eso vamos a llenar la olla donde salteamos la cebolla y el ajo con agua. Luego, agregamos un poco de sal, agregamos la avena y hervimos por unos 40 minutos hasta que la avena se cocine :)

5) Una vez que tengamos la avena y las verduras cocinadas, vamos a poner todo en un bowl o recipiente, condimentamos a gusto, mezclamos y listo! :D terminamos!

La avena estaba riquísima! ♥ Es ideal para prepararla en el almuerzo o la cena! Y acompañarla con una rica ensalada o con unas hamburguesas!Ojalá preparen esta receta y la disfruten ! :D




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