Hoy les traigo la receta de este riquísimo helado de banana! Es muy sano y fácil de hacer! tampoco tiene lácteos, ni azúcar refinada! Este helado es ideal para los días de calor !!
Y para decorar nuestro helado vamos a utilizar:
- Coco
- Granola
Procedimiento:
- Para comenzar vamos a poner nuestras bananas congeladas y los dátiles en la procesadora!
Y procesamos hasta generar una mezcla super cremosa! Y listo Ya tenemos nuestro helado!
- Ahora vamos a decorarlo :) ponemos el coco, la granola y listo, a disfruuutaaaarrr!
Este helado es muy fácil de hacer! Lo podes mezclar con otras frutas como frambuesas, moras, frutillas, lo que mas te guste ! Es ideal para comenzar a incorporar mas frutas a nuestra dieta! :) y también podes incorporarle frutos secos !
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Hoy vamos a preparar estas galletitas de semillas! No llevan harina! Ni ningún tipo de producto de origen animal!
Ingredientes:
-1/2 taza de lino.
-1/2 taza de agua
- 3 Cda. de harina de girasol
- 3 Cda. de Harina de Lino
- Sal y Aceite
Procedimiento:
- Primero: vamos a poner en remojo las semillas de Lino por unas 4 hs s 1/2 taza de lino = 1/2 taza de agua)
- Luego, ponemos las semillas de lino en la licuadora, con el aceite y la sal y procesamos hasta haber molido casi todas las semillas :)
- Después, ponemos nuestra mezcla en un recipiente, agregamos la harina de girasol y de lino, y mezclamos :)
- Ahora, en una fuente previamente aceitada, volcamos la mezcla del recipiente y con una cuchara humedecida, esparcimos la mezcla de semillas por toda la fuente.
- Luego, marcamos la forma de nuestras gelletitas :) y llevamos nuestra fuente al horno, con la puerta abierta, por aproximadamente una hora (Temperatura mínima).
yyy listo! Ya están preparadas nuestras galletitas!
A estas galletitas las podemos untar con diferentes pastitas saladas :) en este caso las unte con palta!
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Hoy les voy a enseñar a preparar esta riquísima tarta de zapallitos! No lleva huevos, ni ningún tipo de producto de origen animal!
Los ingredientes que vamos a necesitar son: Base:
- 1 Taza de Harina Leudante
- Semillas (las que mas te gusten)
-Aceite
- Agua
- Fuente (para cocinar la tarta:
Relleno:
- 4 zapallitos y 2 cebollas
- 1 Cucharadita de provenzal
- Sal
- 4 cucharadas de Harina de garbanzo
- Aceite
Procedimiento:
- Primero, vamos a preparar la base de nuestra tarta:
En un recipiente vamos a colocar la harina, las semillas y mezclamos. Luego, vamos agregar agua y vamos a mezclar hasta formar una masa.
- Una vez que la masa ya este formada, vamos a aceitar nuestro recipiente y con la ayuda de nuestras manos, vamos a colocar allí la masa. Para que sea mas fácil podemos poner un poco de aceite en nuestros dedos y eso nos va ayudar para que podamos estirar la masa con facilidad.
- Ahora! vamos a preparar el relleno:
Primero, vamos a cortar en fetas los zapallitos y luego, cortamos las cebollas :)
Después, ponemos al fuego una olla con aceite y cuando este caliente: ponemos el provenzal, las cebollas , los zappallitos y la sal, y esperamos a que se cocine.
- Ahora vamos a preparar nuestro sustituto de huevo:
Vamos a poner en un recipiente cuatro cucharadas de harina de garbanzo y lo mezclamos con agua!
- Después clocamos el relleno dentro de nuestra fuenta y volcamos también la mezcla anterior y llevamos la tarta al horno aproximadamente por media hora! (temp . media)
Y listo! ya tenemos nuestra tarta :3 quedo riquísima! A esta tarta la podes acompañar con ensaladas o simplemente la podes comer sola :)
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Procedimiento:
El procedimiento de esta receta es muy fácil!
-Primero Ponemos todos nuestros ingredientes en la licuadora! Y licuamos hasta generar una mezcla espesa :) YYYY Listo! Ya tenemos nuestro dulce!
En el caso de que te haya quedado muy liquida, asegurate de tener mas dátiles a mano para agregar a la mezcla !
Este dulce puede utilizarse para rellenar tortas o para acompañar otros postres.
En este caso, lo unte en panqueques de avena y quedaron riquísimos! Si queres aprender a preparar estos podes hacer click en este link: http://lulucociina.blogspot.com.ar/panqueques-de-avena
Espero que les haya gustado la receta! :) Para que no te pierdas ninguna receta o noticia también podes seguirme en facebook, twitter, instagram y youtube!
Procedimiento:
- Primero vamos a poner en remojo el coco toda la noche :)
- Después, vamos a colar el coco en la licuadora con los 500g
de agua y licuamos hasta que el coco desparezca!
- Cuando completamos el paso anterior, colamos o pasamos por una bolsita finita el contenido de la licuadora y Listo :) ya tenemos nuestra leche o agua de coco!
Hoy les voy a enseñar a preparar estas riquísimas croquetas de mijo! Son muy fáciles de hacer! No lleva harinas, ni huevo! :)
Ingredientes:
Para prepararlas vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 taza de mijo
- 1 cuch. de provenzal.
- Sal
- Aceite
Procedimiento: - Primero, vamos a lavar muy bien el mijo! A veces podemos encontrar piedritas Y es importante lavarlo muy bien!
- Una vez que lo lavamos, lo ponemos en una cacerola y lo llevamos a hervir a fuego fuerte. Cuando de su primer hervor, lo bajamos a mínimo y esperamos a que se cocine :)
- Cuando el mijo este listo vamos a condimentarlo! ponemos el provenzal, el aceite y la sal!
- Después, vamos aceitar una fuente y con la ayuda de una cuchara vamos a formar nuestra croquetas! Una vez hecho este paso, llevamos las croquetas al horno aproximadamente por una hora! (temperatura media).
Y listo! Ya tenemos nuestras croquetas! :)
CONSEJO:Para dar vueltas las croquetas y que no se te desarmen, tenes que esperar a que la base se pueda despegar completamente de la fuente! Hay que ser muy paciente!
Espero que les haya gustado la receta! :) Para que no te pierdas ninguna receta o noticia también podes seguirme en facebook, twitter e instagram!
Por fin receta nueva! Galletitas veganas sin cocción! :3
Ingredientes:
- 1/4 de semillas de girasol.
- 6 dátiles
- 1 cucharadita de cacao amargo - unas gotitas de esencia de vainilla
Procedimiento:
- Para comenzar, vamos a poner las semillas de girasol en la procesadora y vamos a procesar, hasta que las semillas queden bien molidas
- Después, agregamos el cacao amargo y las gotitas de esencia de vainilla y procesamos!
- Ahora agregamos los dátiles, ya remojados de la noche anterior y volvemos a procesar! hasta unir toda la mezcla!
- Y ahora vamos a darles forma a nuestras galletitas: Primero vamos hacer bollitos y los pasamos por coco, después los aplastamos, llevamos media hora a la heladera! y listo! ya tenemos nuestras galletitas!
Espero que les haya gustado la receta! No se olviden de suscribirse al canal de youtube de Lulu Cocina!
Hasta la próxima! ^_^
Hoy vamos a preparar heladitos de banana :) Es una receta muy fácil de hacer y muy rica!
Para prepararlo vamos a necesitar:
- 2 bananas
- Chocolate amargo
- Granas, coco o lo que mas te guste para decorar
- Palitos de broche o de helado.
Procedimiento:
-Primero vamos a pelar las bananas, y luego, vamos a cortarlas por la mitad :)
- Después, ponemos los palitos de brochet en las bananas y las llevamos al freezer por 30 minutos!
- Pasados los 30 minutos, vamos a cubrir nuestras bananas con chocolate y las decoramos :) yyy listo! Ya están listas para comer!
Es una receta muy fácil ! Es ideal para niños! Les va a llamar mucho la atención :) Es una forma divertida de comer frutas!
Por fin receta! Tuve una semana muy muy ocupada! pero finalmente acá esta :)
Hoy vamos a preparar batidos nutritivos y deliciosos ! Son ideales para el desayuno!
Estos batidos son muy buenos! por que gracias a ellos, podemos incorporar mas frutas en nuestra dieta y son muy fáciles de hacer!
Ingredientes - Batido de Zanahoria!
- Una banana
- Una zanahoria rallada
- El jugo de dos naranjas
- Y dátiles (cantidad a gusto)
Procedimiento:
Primero! Vamos a poner en la licuadora: la banana, la zanahoria rallada, los dátiles , el jugo de naranja y un poquito de agua y A licuar! Y LISTO! A disfrutar este batido!
Ingredientes - Batido de espinaca:
- Dos bananas
- Hojas de espinaca
- Dátiles
- Y agua
Procedimiento:
Primero, Ponemos en la licuadora: Las bananas, las hojas de espinaca, los dátiles y el agua :) Y licuamos!
Y listo! Este es riquísimo! Lo suelo tomar siempre! Si por alguna razón tenes deficiencia de hierro! Este batido te va a ayudar mucho!
Ingredientes - Batido Mix de Frutas:
- Una banana
- Una manzana
- Una pera
- Dátiles
- Y agua
Procedimiento:
Primero vamos a poner las bananas en la licuadora, después la manzana y la pera, después ponemos los dátiles, el agua y licuamos! Y LISTO! a probarlo!
Espero que les hayan gustado estas tres ideas :) Son muy fáciles de hacer y nuestro cuerpo va a estar agradecido! Acá les dejo el video :) Hasta la próxima!
Hoy les voy a enseñar como preparar leches vegetales
Si! Leches vegetales! Se que suena raro, pero estas nos ayudan a reemplazar la leche de vaca :)
Si te gustaria saber los beneficios y propiedades de las leches vegetales puedes hacer click en este link --> Beneficios y Propiedades de las Leches Vegetales ♥
En este caso yo hice Leche de girasol, sesamo y arroz :) pero vos podes usar los frutos secos o semillas que quieras
Entonces los ingredientes que vas a necesitar para 1 Litro de leche son:
- 100g de semillas o frutos secos a elección
- 1 Litro de agua
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o puede ser mas (depende de tu gusto)
- También vamos a necesitar un endulzante, puede ser azúcar o melaza (en este caso yo utilice dátiles)
- Una bolsita de liencillo o un colador
- Licuadora
Procedimiento:
- Todos los pasos que vamos a hacer ahora, se aplican a todas las leches que hice ya sea la de girasol, la de sésamo, la de arroz o la que elijas :)
- Primero, vamos a poner las semillas en agua, toda la noche, menos el arroz que siempre hay que dejarlo aproximadamente un día o dos en remojo.
Este paso es importante para que las semillas se activen y podamos sacar de ellas todos los nutrientes Una vez que ya estén listas, escurrimos el agua y lavamos bien!
- Luego, colocamos unas de las semillas en la licuadora, con un poco de agua y licuamos, después agregamos un poco mas de agua y volvemos a licuar, hasta completar el litro.
- Cuando terminamos de licuar, vamos a pasar la leche por la bolsita o el colador, para sacar los restos de las semillas y Listo ! ya tenemos nuestra leche!
- Ahora lavamos bien la licuadora y volvemos a colocarle la leche para agregar el resto de los ingredientes y mezclarlos!
Vamos a gregar los dátiles, el aceite y la esencia de vainilla y mezclamos! Y terminamos! ♥
Las leches vegetales son muy buenas para nuestro cuerpo! Estas nos aportan minerales, vitaminas, calcio y ácidos grasos esenciales!
Si estas buscando sustituir la leche de vaca, las leches vegetales son geniales y nuestro cuerpo va a estar agradecido!
Desde que cambie mi alimentación a una que no tenga productos de origen animal, he escuchado comentarios de que si dejaba de consumir leche de vaca, iba a tener problemas con el calcio, pero realmente, me siento 100% saludable, ya no tengo indigestión, ni malestar y obtengo tranquilamente calcio de fuentes vegetales como el sésamo, el mijo, el brócoli, etc.
La leche de vaca no es saludable, aunque los médicos o conocidos nos digan lo contrario.
No nos beneficia en nada.
La vaca para producir leche, como todo mamífero, tiene que haber tenido cría (Sí, no producen la leche por si sola, las inseminan artificialmente para que tengan a su bebe, después se los quitan y así nosotros podemos seguir consumiendo su leche).
Esta leche esta hecha para un bebe que pesa 40kg , ¿La necesitamos?
La única leche que nosotros necesitamos es la de nuestra madre cuando somos pequeños, pero ninguna otra!
Por otro lado, a las vacas les inyectan hormonas y antibióticos, estas pasan a la leche, y no sólo eso, sino que la vaca al estar en situaciones de stress y al estar todo el tiempo conectadas a máquinas que absorben su leche, tienen una inflamación en las glándulas mamarias, llamada mastitis, muchas veces al lastimarse las ubres, lo crean o no, el pus y la sangre, pasa a la leche también!
El efecto que tiene la leche de vaca y los productos de origen animal en nuestro cuerpo es muy alto y terrorífico!
Les dejo este video! Es muy interesante ♥ Aquí explica muchas cosas, entre otras, el impacto que tiene la proteína animal en nuestros cuerpos!
En fin! No tengan miedo de consumir leches vegetales :) su cuerpo se los va a agradecer y los animales también ♥
Y ahora sí ♥ vamos a hablar de las generosas propiedades que nos dan las semillas y los frutos secos ♥
Los beneficios que podemos encontrar en las leches vegetales son:
- Que no contienen colesterol
- No contienen sodio
- Son de fácil digestión
- No contienen lactosa
- Nos nos aportan minerales como (hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio)
- Y también nos aportan vitaminas (como la del grupo E y B)
Para consumir las leches vegetales, hay que tener en cuenta que es mejor no mezclar las semillas por que sino, no vamos a poder absorber de forma correcta los nutrientes.
Y otro consejo, es que no deberíamos elevar tanto la temperatura de estas bebidas por que si elevamos, podemos eliminar los nutrientes que nos benefician.
Y Por último ♥, les dejo las propiedades de las leches que prepare en el video (leche de girasol, sésamo y arroz)
Espero que les haya gustado mi pequeño post! :)
Si lo leíste completo! Gracias ♥ Hasta la próxima!
- Propiedades de la leche de Girasol:
- Son una fuente de vitaminas E y B
- Ricas en minerales como magnesio, cobre,selenio, y fósforo
- Nos protege de las enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.
- Las semillas de girasol contienen un ácido graso esencial que nos da el beneficio de perder peso
- Mantiene saludables nuestros niveles de colesterol y los trigliceridos.
- Es un gran portador de calcio
- Propiedades de la leche de Sésamo:
- Las semillas de sésamo son ricas de vitaminas del grupo B
- Contiene ácidos grasos esenciales como los Omega 3 y Omega 6
- Rica en minerales como el fósforo, potasio, magnesio
- El sésamo es beneficioso para el sistema cardiovascular y previene enfermedades relacionadas con las arterias
- Gran portador de fibra (buena para nuestros intestinos)
- Propiedades de la leche de Arroz:
- Posee minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, zinc, magnesio.
- Tiene vitaminas del grupo B
- Las proteínas del arroz, están formadas por la mayor parte de los aminoácidos esenciales.
- Es recomendado para personas que tengan insuficiencias cardíacas o renales.
- El arroz yamaní favorece la salud intestinal.
- Su consumo contribuye notoriamente sobre enfermedades crónicas como cardiopatías. hipertensión arterial, diabetes, y ciertos tipos de cáncer.
Hoy vamos a preparar un budín de naranja y limón! Como todas mis recetas, este budín no contiene productos de origen animal! No contiene leche, ni huevos, ni manteca Ingredientes: - 2 tazas de Harina Leudante - 1 taza de azúcar - 1/3 de Aceite - Unas gotitas de esencia de Vainilla - Agua o leche vegetal para unir - 1 Limón y una naranja - Rallador
Procedimiento: - Para comenzar esta receta, vamos a encender el horno en punto medio! - Luego, Vamos a colocar en un bowl la harina leudante y el azúcar y mezclamos. - Por otro lado, vamos a rallar por completo el limón y la naranja y al terminar, colocamos la ralladura en nuestro bowl. - Después incorporamos el aceite y mezclamos -Y por ultimo, colocamos las gotitas de esencia de vainilla y el agua o la leche vegetal para unir y mezclamos, hasta que nuestra mezcla quede en un punto medio (ni tan espesa , ni tan acuosa) Luego, aceitanamos y enharinamos nuestro molde y colocamos allí nuestra mezcla y la llevamos al horno aproximadamente por media hora
-Yyyy listo!! Ya tenemos nuestro budín :) En este caso yo utilice chocolate amargo y granas para decorarlo :)
Si se animan a preparar este budín, me encantaría ver sus fotos!
Hoy les traigo una idea maravillosa! Son los famosos fideos de Zucchinni y Zanahoria ! Están hechos de la misma verdura :)
Estos fideos pueden comerse crudos, al vapor o salteados :) Es una muy buena forma de comer vegetales y dejar las harinas de lado!
Ingredientes:
- 2 Zucchinnis
- 2 Zanahorias
- Para acompañar los fideos utilice
- Choclo
- Arvejas
- Provenzal
- Sal
- Aceite
- También vas a necesitar un pela papa (podes usar el pelador juliana)
- Un cuchillo y una tabla
Procedimiento:
- Primero cortamos los extremos del Zucchinni, y lo pelamos, hasta sacarle cascara y hacemos lo mismo con el segundo Zucchini.
- Luego, agarramos nuestras Zanahorias y hacemos lo mismo, cortamos los extremos y le sacamos la cascara.
- Ahora, agarramos el pela papas y el Zucchinni y vamos pelandolo. Estos! van a ser nuestros fideos! y vamos a pelar hasta que veamos las semillas!
- Con las zanahorias hacemos lo mismo. Y listo! tenemos nuestros fideos :)
- En este caso, yo cocine los fideos en un wok :) También se pueden cocinar al vapor o comerlos crudos. Puse un poco de aceite y una vez que este caliente, vamos colocando nuestros fideos, ponemos las arvejas, el choclo, el provenzal y la sal y mezclamos y listo! Una vez que se cocinen ! A comer! ♥
Les dejo el video :)
Hoy vamos a preparar unos riquísimos Alfajores de Maicena! ♥ Para prepararlos, vas a necesitar los siguientes ingredientes!
Ingredientes:
- 1 Taza de Fécula de Maíz
- 3/4 de taza de harina común
- Media taza de azúcar
- Media taza de aceite (también podes utilizar margarina)
- Esencia de Vainilla
- Un limón
- Un rallador
- Una cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- Una cucharadita de polvo de hornear
- Sal
- Y por ultimo vamos a necesitar:
- Coco rallado
-Dulce de leche de soja
- Y un molde para cortar las tapas de los alfajores, en este caso use un frasco :)
Procedimiento:
- Para comenzar a preparar nuestras tapas de alfajores! Primero vamos a tamizar la Fécula de maíz, la harina común, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la pizca de sal y mezclamos.
- Luego, en otro recipiente, batimos el azúcar y el aceite y al terminar, lo volcamos en nuestro primer recipiente y agregamos la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Después, mezclamos y una vez que todo este unido, a mazamos con nuestras manos.
- Cuando ya tenemos nuestra masa :) la envolvemos en papel film y la llevamos a la heladera por 30 minutos.
- Pasados los 30 minutos, sacamos nuestra masa de la heladera y ponemos fécula de maíz y un poco de harina (para que la masa no se pegue) y amasamos, cortamos nuestras tapitas, las colocamos en una fuente sin aceitar y las llevamos al horno por 20 minutos .
- Una vez que las tapitas ya se cocinaron! Hay que dejarlas enfriar si o si ! Para que no se nos rompan.
- Y ahora lo único que nos falta, es untar nuestras tapitas con dulce de leche de soja o con el dulce que mas te guste, unirlas y pasarlas por coco y Listo!
Nuevamente subiendo Receta :) Pueden suscribirse a mi canal de Youtube donde voy a ir subiendo más recetas explicando el paso a paso ♥
Les traigo tres ideas de Pastitas Vegetales! Son riquísimas! A estas pastitas las pueden untar en pan, en galletitas, en lo que quieran! se pueden usar también para comer nachos o por que no para acompañar en otras comidas! Espero que les guste!
- Se va a utilizar en las pastitas una licuadora (también podes usar mini pimer) -
♥Pasta de Lentejas♥:
Ingredientes:
- 1 Taza de Lentejas
- Juego de Limón (puse aproximadamente 3 cucharadas)
- Una cabeza de Ajo (la cantidad de ajo a utilizar es a gusto)
- Aceite (3 cucharadas)
- Sal (a gusto)
- Sésamo tostado (Una cucharada de té)
- Agua (la cantidad de agua que se necesita es igual a la cantidad de legumbres o semillas que uses, pero y por precaución, es mejor que se incorpore de a poco).
Procedimiento:
Se colocan las lentejas en una licuadora, el ajo, el jugo de limón, Aceite, sal y agua. Y ahora! Vamos a licuar hasta que se genere una pastita :) y listo!
♥Pasta de Tofu♥:
Ingredientes:
-1/3 de Tofu
- Aceitunas (cantidad a gusto, en mi caso puse 5)
- Sal y Aceite
Procedimiento:
Se coloca el tofu, las aceitunas, la sal y el aceite en la licuadora y licuamos hasta que se genere una pasta cremosa :) y Listo!
♥Pasta de semillas de Girasol♥:
Ingredientes:
- 1/2 taza de semillas de girasol
- Sésamo tostado (para acompañar la pastita)
- Levadura de cerveza
- Sal y Aceite
- Agua
Procedimiento:
Colocamos la semillas de girasol en la licuadora, la levadura de cerveza, sal, aceite y agua en la licuadora y Licuamos! y listo! :)
Hola! ^_^ Por fin pude terminar este videito que hice! Ojalá les guste la receta ^_^ Suscribanse al canal que voy a estar subiendo mas recetas! Ingredientes:
- 2 Tazas de Harina Leudante
- 1 o 1/2 taza de Harina de Algarroba
- 1/2 taza de Azúcar
- Escencia de Vainilla (unas pequeñas gotitas)
- Agua o Leche Vegetal
- 1/3 de Aceite
Para decorar:
- Coco
- Dulce de Frambuesa
- Chocolate Amargo (Vamos a rallarlo)
Procedimiento: Antes de empezar a mezclar los ingredientes! Enciende el horno y dejalo en un punto medio para que se vaya calentando! 1) Cuando ya encendimos el horno, colocamos en un recipiente: la harina leudante, azúcar y mezclamos. Luego, se incorpora la harina de algarroba de a poco y vamos mezclando! :)
2) Una vez terminado ese paso, colocamos el Agua, el aceite y la escencia de Vainilla y mezclamos!
La mezcla tiene que quedar en un punto medio, ni tan líquida, ni tan espesa!
3) Luego, aceitamos nuestro molde y lo cubrimos con harina ! (Esto es para que nuestra futura torta no se pegue en el molde) y volcamos la mezcla y lo llevamos al horno!
Decoración! 1) Primero puse el dulce de frambuesa en la base, después ralle el chocolate y por último :) esparcí el coco por la base!
Hola! ^_^ Debería estar publicando recetas, pero hace poco hice una interpretación de Ring of fire de Johnny Cash y me gustaría que la escuchen! Mañana ya estaré cocinando otra vez :)
Por fin actualizando el blog! ^^ Aca traigo una pequeña idea para los que han comenzado a cambiar de alimentación o para aquellas personas que tienen amigos o familiares que optaron por no consumir productos de origen animal y no saben que cocinar! o para cuando hay una fiesta o evento y para que no te quedes sin compartir! Aca les traigo unas ideitas!
Una comida típica en mi país es la empanada! Quee riicas que son !! Cuando voy a casa de amigos o familiares a veces hay empanadas de entrada o como plato principal y a demás es una comida que a nadie no le puede gustar y que para un encuentro, fiesta, lo que sea siempre es algo bueno para tener en cuenta! Peeeeero el problema es que siempre siempre suelen tener queso o algo que al final terminamos diciendo NO, pero ahora después de esto ya no mas al NO !
Ah! algo que me olvidaba, es que si van a comprar las tapas de empanadas ( en este caso yo las compre en el super ) asegurense que no tengan huevo, ni grasa vacuna, por suerte acá en donde vivo se encuentra de todo y es facilisimo encontrar tapas que tengan manteca vegetal!
Ingredientes:
- Tapas de empanadas
Relleno 1:
- Zapallitos Verdes
- Cebolla
- Champiñones
Relleno 2:
- Choclo
- Cebolla
Relleno 3:
- Lentejas
- Aceitunas
- Cebolla
Procedimiento:
Relleno 1:
- Cocinar los zapallitos y los champiñones al vapor y saltear la cebolla con un poco de provenzal.
- Unir los zapallitos, los champiñones y la cebolla y salar a gusto!
Relleno 2:
-Cocinar el choclo al vapor y saltear la cebolla con provenzal también, si te gusta!
- Unir el choclo y la cebolla y salar!
A esta mezcla también se le puede agregar tomate y albahaca fresca :) queda riquisimo!
Relleno 3:
- Poner en remojo la noche anterior las lentejas :) y al otro día ponerlas a hervir!
- Cortar pedacitos de aceituna, saltear las cebollas y luego mezclar!
Creo que este relleno es el que tuvo mas exito !
Bueno! Eso es todo! Ojalá los haya podido ayudar un poquito! Y ahoorraaa! A cooomeeeerrr!! ^_^
Ingredientes: * 1/2 taza de harina leudante * 4 cucharadas de Harina de Algarroba * 6 cucharadas de Azúcar * 1 banana * 1 manzana (roja) * 1/4 de Aceite * Esencia de Vainilla * Agua o Leche Vegetal Procedimiento:
Primero mezclamos los ingredientes secos: La harina leudante, la harina de algarroba y el azúcar.
Luego, Cocinamos la manzana (la cocine al vapor y no tardo mas de 10 min) y una vez cocinada, la colocamos en un bowl junto a la banana y hacemos un pure, allí agregamos el aceite, mezclamos y colocamos las preparación en el bowl de las harinas :) Ahí agregamos la esencia de Vainilla y mezclamos !
Ponemos a calentar el horno, rellanamos los moldes y listo ♥ En este caso tenía guardado unos moldes de kitty para hacer galletitas y probe y quedaron buenisimas! Me gustaron mas que los muffins, es ideal para budin ! Otro consejos es llenar los moldes hasta arriba con la mezcla, a pesar de que use harina leudante no levanto mucho :)
