Nieeeeevee! ♥ | Aventuras de la vida #8

Hola a todos! :) Bienvenidos a un nuevo videoblog! ♥
Como ya abran visto en las noticias! Sii! nevó y mucho! O:
Acá en la ciudad de Bariloche no nevaba así desde 1995!
Y nevó tanto que hubieron muchos cortes de luz (todavía hay gente que esta sin luz desde ayer! D:  pero bueno, ojalá todo se solucione rápido! ♥) y también hubieron complicaciones con en el transito!
Pero bueno, como dije en el video, son cosas que pasan cuando nieva mucho y la verdad es que estábamos re desacostumbrados con este tipo de nevadas!
Espero que les guste este videoblog :) disculpen por mi cara de cansada pero la verdad es que estuve bastante enferma, hace mucho tiempo que no había quedado en cama y con fiebre O:
Y Bueno! les mando un saludo enorme :) y hasta la próxima! ♥

En el video de hoy:
- Nieve
- Complicaciones de la Nieve
- Gripe
- Zorzal y Diuca (pájaros O:)
- Tati jugando en la nieve ♥
- Aburrimiento
- Nevada de 1995
- Corte de luz
- Merienda a la luz de las velas
- Hay lugares con luz! O:
- Cena a oscuras
- Mini videos del día después de la nevada :B

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Carbonada Vegana! Riquísima! ♥

Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo Miércoles de receta!♥
Hoy les traigo una receta riquísima! Vamos a preparar carbonada vegana! :)
Es ideal para los días de frío! ♥ Espero que les guste! ♥ Cualquier cosa no se olviden de dejar sus dudas o preguntas en los comentarios! ^^ y hasta la próxima! ♥

Video de la receta ->

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- Una Calabaza (la corte en cubitos medianos y llene 2 tazas y 1/2).
- un zapallo, o como se dice en otros países, auyama o calabaza!  (a este también lo corte en cubitos medianos y llene 3 tazas 1/2).
- Utilice hortalizas congeladas como: choclo, arvejas, chauchas!.
- Una papa grande.
- Una zanahoria.
- Una cebolla grande.
- Maíz blanco partido ya cocinado (cocine aprox. 1 taza de maíz).
- 2 cdas soperas de sal marina.
- 1 Cabeza de ajo.
- 1 cdita de pimentón.
- Aceite de girasol.
- Y cebollita de verdeo para decorar.

Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es cortar: la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y la papa y el ajo en cubitos!

2) Después, vamos a poner una olla a fuego mínimo y vamos a colocar allí un poco de aceite y vamos a esperar a que se caliente.

3) Cuando el aceite este caliente, vamos a colocar en la olla el ajo y vamos a esperar a que se dore :)

4) Una vez que el ajo este dorado, vamos a agregar la zanahoria, la cebolla, las verduras congeladas, las papas y vamos a mezclar todo muy bien!
Y vamos a llenar la olla con agua hasta tapar un poquito las verduras y vamos a aumentar la potencia de la hornalla a fuego medio y cuando ya comience a hervir, tapamos la olla y bajamos la hornalla a fuego mínimo.

5) Mientras esperamos a que se cocinen un poquito las verduras, vamos a cortar la calabaza y el zapallo en cubitos. Como dije antes, use dos tazas y media de calabaza y tres tazas y media de zapallo.

6) Cuando terminemos de cortar todo, vamos a volver a la olla, la vamos a abrir y vamos a colocar allí: las dos cucharadas de sal y la cdita de pimentón.  Después, agregamos el zapallo y la calabaza y mezclamos todo muy bien!
Y ahora nuevamente, agregamos agua hasta tapar las verduras y llevamos la hornalla a fuego medio y cuando comience a hervir, tapamos la olla y bajamos a fuego mínimo la hornalla.
Vamos a cocinar nuestra carbonada por unos 30 minutos aproximadamente.

7)Pasados los 30 minutos, te vas a dar cuenta que ya todo esta cocinado y que la calabaza y el zapallo ya se empezó a deshacer y que la carbonada también se hace mas espesa. Es ahí cuando vas a apagar el fuego y vas a agregar el maíz a la olla.
En este caso, yo no lo hice así, sino que puse directamente el maíz en mi plato y después agregue la carbonada.

8) Cuando terminemos se servir, cortamos un poco de cebollita de verdeo y vamos decorar nuestro plato, y listo! terminamos :)

Esta carbonada es riquísima! y muy fácil de hacer! La carbonada puede comerse tanto en el almuerzo como en la cena! ^^ y Cómo dije antes es ideal para comer cuando hace mucho frío! es una de mis comidas preferidas cuando empieza el otoño y el invierno! :)  Espero que se animen a prepararla!

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Torta Vegana de Cumpleaños! ♥

Hola a todos! :) Bienvenidos a un nuevo a una nueva receta! ♥
Ayer tendría que haber subido este post pero me atrase! jiji
Pero en fin ! :) Hoy les traigo la receta de mi torta de cumpleaños! Espero que les guste ♥ no se olviden de dejar en los comentarios que tal les pareció!
También quiero dar gracias a todos los que me saludaron para mi cumpleaños! Les mando un saludo enorme! ♥

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar el bizcochuelo son:
- 500g de harina leudante.
- 50g de cacao en polvo.
- 10 cdas de aceite.
- 2 cditas de polvo de hornear
- 1 cdita de bicarbonato de sodio.
- 250g de azúcar.
- Gotitas de esencia de vainilla.
- 2 tazas de agua para unir la mezcla.
- Y también vamos a utilizar una batidora eléctrica y un molde para torta.

Me olvide de ponerlo en el video! Pero las cantidades para el bizcochuelo las saque de esta pagina - > http://www.veganolibre.com/recetas-veganas/torta-chocolate-vegana/ Pero después, el procedimiento lo hice a mi gusto B: Pero sí! las cantidades las saque de la página de Vegano Libre! :)

Y Los ingredientes para el relleno y la decoración son:
- 250cc de nata vegetal.
- 2 cdas. soperas de azúcar impalpable.
- Dulce de frambuesa o también puede ser dulce de leche vegano.
- Y también utilice una manga para decorar.

Procedimiento:
1) Lo primero que vamos a hacer es aceitar nuestro molde para torta y una vez que terminamos, agregamos un poquito de harina y enharinamos nuestro molde.
Mientras, también vamos a encender el horno a fuego medio y lo vamos a dejar calentando.

2) Después, en el bowl de la harina vamos a agregar:
- el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y mezclamos :)

3) Luego, vamos a colocar en el recipiente del aceite, unas gotitas de esencia de vainilla y mezclamos muy bien!

4) Después, agregamos el aceite en el recipiente de la harina y también, agregamos un poquito de agua y comenzamos a batir! y vamos a ir agregando agua de a poco hasta generar una mezcla ni tan líquida, ni tan espesa.
En el caso de que te hayas pasado con el agua, podes agregarle mas harina :)

5) Una vez que ya tenemos la mezcla para la torta, vamos a agregar la mezcla en nuestro molde y vamos a llevar nuestra futura torta al horno y la cocinamos por unos 30 minutos :)
Cuando ya empieces a sentir olorcito rico :) vas a tomar un palillo de escarbadientes o brochet y vas a pinchar el centro de la torta, si el palillo sale seco, sIn restos de mezcla, es por que ya esta lista :)
Una vez que la torta ya este cocinada la dejamos enfriar y la desmoldamos!

6) Cuando ya tengamos el bizcochuelo desmoldado vamos a cortar la torta por la mitad de forma horizontal ! En este caso utilice un cuchillo de cortar pan que me ayudó mucho por que es muy largo.
Y una vez que corte la torta, saque la tapa de arriba y puse el dulce de frambuesa como relleno!.Una vez que terminamos, ponemos la primera tapa en su lugar!

7) Y ahora, solo nos falta decorar la torta! y para eso, vamos a preparar la crema :)
Vamos a poner los 250cc de nata vegetal en un bowl, dos cucharadas soperas de azúcar impalpable y batimos, hasta que la crema este lista!
Te vas a dar cuenta que la crema esta lista por que los dibujos que se hacen ya no se deshacen!

Y una vez que tengamos la crema lista decoramos :)
En este caso cubrí toda la torta con crema y después tome la manga y le hice unos pequeños detalles :)

Y listo! Terminamos! Como dije antes, la torta estaba riquísima! y usar nata vegetal! fue todo un descubrimiento :) y quedo bastante buena! Espero que se animen a preparar esta torta :)

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